野沢屋 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• まっ白なお菓子の椿餅というのをいただきました。

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/07（約13年前）
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  by たびたび さん（男性）

  新潟市 クチコミ：93件

  

  by たびたびさん（男性）

  新潟市 クチコミ：93件

  上古町の商店街を歩いていて見つけた小さな和菓子屋さん。お店は、通りに面して売り場となっていて、対面式での販売店です。まっ白...  続きを読むなお菓子の椿餅というのをいただきました。たぶん、これは新潟だけに米粉のお菓子かと思ったのですが、米粉に小麦粉も入れているんだそうです。ちょっとういろうのような味わいですね。米粉だけだとこのねっとり感は出ないかも。その加減がいい感じだと思いました。新潟は、こうした素材を活かした素朴なお菓子にひょっこり出会える街。ここもそんなお店です。   閉じる

  投稿日:2013/08/01

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