勝家商店
グルメ・レストラン
3.22
クチコミ・評判
1～2件（全2件中）
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灰焼きおやき
- 5.0
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
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地元に愛される灰焼きのおやき
- 4.0
- 旅行時期：2014/06（約12年前）
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安曇野にはたくさんのお焼きがありますが、この勝家のような昔ながらの作り方をしているお店はあまりありません。安曇野近くではこ... 続きを読むこだけかも。
まるっと、女性の拳2つ分くらいありそうな大きなお焼きです。
具を包んでから一度鉄板で焼いたあと、大きな釜の灰で中の具を蒸し焼きにします。
灰の香りと粉の味、たっぷり熱々のナス。
昔ながらの素朴な味ですが、たまに無性に食べたくなります。
地元の方々が昔から愛し、通うお店です。
お店のおばちゃんもとてもフレンドリーで、可愛いですよ。
作るのに時間がかかるので、必ず電話予約してから行ってください。
ナスとミックスがありますが、断然ナスがおすすめです。
確か1個250円くらいです。 閉じる投稿日:2014/12/09
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基本情報（地図・住所・予算）
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VMAX1700さん
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