地元に愛される灰焼きのおやき
- 4.0
- 旅行時期：2014/06（約12年前）
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by arukumaさん（女性）
大町 クチコミ：3件
安曇野にはたくさんのお焼きがありますが、この勝家のような昔ながらの作り方をしているお店はあまりありません。安曇野近くではここだけかも。
まるっと、女性の拳2つ分くらいありそうな大きなお焼きです。
具を包んでから一度鉄板で焼いたあと、大きな釜の灰で中の具を蒸し焼きにします。
灰の香りと粉の味、たっぷり熱々のナス。
昔ながらの素朴な味ですが、たまに無性に食べたくなります。
地元の方々が昔から愛し、通うお店です。
お店のおばちゃんもとてもフレンドリーで、可愛いですよ。
作るのに時間がかかるので、必ず電話予約してから行ってください。
ナスとミックスがありますが、断然ナスがおすすめです。
確か1個250円くらいです。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/12/09
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