津嘉山酒造所

名護のわかりにくい場所にありました。
元気な方が30分程度説明していただきました。車じゃなければ試飲したかったですが。建...  続きを読む物も赴きがあり、素敵な場所でした。泡盛も普通の価格で、旅行終えて飲みましたが、風味があっておいしかったです。  閉じる

投稿日:2023/02/21

沖縄・北部の名護市にある こちらの酒造所。
趣のある建物は「国の重要文化財」に指定されていると、玄関前の のれんに記載さ...  続きを読むれていました。

場所が とにかく分かりにくく、住宅街の入り組んだ道をクネクネと、スマホの地図アプリを手に ようやくたどり着けました。

琉球泡盛「國華」を製造しているとのことで お邪魔しましたが、ちょうど昼休み休憩中。。。

見える範囲で 施設内を見学させていただきましたが、古い琉球の民家を 改装した酒造所には、泡盛の良い香りが漂っていました。  閉じる

投稿日:2023/04/02

戦争時、米軍がこの地域の統治をおこなうために、この酒造所だけを狙わずにいたそうです。そのために、終戦後すぐにこの酒造所がH...  続きを読むQとして使われたとのことでした。改修工事が終了し、杜氏さん二人で頑張っているそうです。応援したくなりました。  閉じる

投稿日:2019/04/16

沖縄に行けば、必ず訪れる津嘉山酒造所
一般的に酒蔵は、大きく目立つ場所に立地していると思われがちですが、探し当てるにも難し...  続きを読むく辿り着いたら、なるほどと思わせる所です。
ここ数年、文化財保護により母屋、蒸留釜の全ての場所が改築されています。以前から知っている方は、味気なくなりそうですが、言われを聞くと泡波より価値を感じるかもしれません。
私も、ある機会から、國華、泡盛派にまりました！  閉じる

投稿日:2015/02/09

泡盛の国華を作っている津嘉山酒造所は、沖縄県では北の方の名護市にあります。
ここのポイントは、なんと言っても、とても大き...  続きを読むな沖縄の伝統的な赤い屋根瓦の建物が残っているということです。
その建物（母屋）のお座敷で、国華を試飲することも出来ます。
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投稿日:2013/06/04