牧のうどん 二丈バイパス

糸島市の二丈バイパスを唐津方面に少し行った場所にあります。
福岡のうどん店で、昼時は多くのお客様ので賑わっています。
...  続きを読む麺の硬さが選べますが、柔らかい麺にすると麺がスープを吸って膨張しますので、ご注意ください。
この日は硬い麺にしましたので、福岡県民からすると少し邪道ですが、コシがあって美味しかったです。
個人的にはうどんと一緒にかしわ飯は外せられません。
リーズナブルで美味しい福岡のうどん店です。  閉じる

投稿日:2022/12/03

福岡県糸島市二丈バイパス沿いに位置します。
福岡市内から唐津に向かうバイパス沿いの高台エリアに左手にありますね～

...  続きを読む福岡県のソウルフードで老若男女から支持されている人気店です。
他に「ウエストうどん」「資さんうどん」を含めると福岡三大ソウルフードかな～
敷地内に大型駐車場完備されているしトイレは冷暖房完備とお客様に取ってはありがたい。
特にこの時期の外にあるトイレは寒いからな・・・

店内はカウンター席、テーブル席、座敷席と多数収容できる大型店舗です。
開店早々ということもありたくさんのお客様はいませんでしたが・・・
ポツポツと増えてくるお客様状態です。

頂いたのは「肉ごぼう天うどん」です。
備え付けのメニューオーダー表に赤鉛筆で記入してスタッフを呼びます。
麺の固さは？「中固麺」でお願いしました。
あまり待つことなく配膳されてきますよ～
他のうどん屋さんに無い「継ぎ足すスープ」が小さなヤカンで付いてきます。
先ずはスープから～昆布と鰹ダシが効いて美味しい！
やはりうどんは朝イチ！開店したてがスープは美味しいわ～
固さは「中固麺」にしましたが・・・
スープを吸う早さが半端ないので直ぐに「やわ麺」になってしまう（笑）
やっぱり「固い麺」がオススメです。
肉ごぼうの甘く煮付けられた肉がスープと合いまって甘めのスープに早変わり～
ヤカンに継ぎ足しスープがあるので単味でいってみると昆布と鰹出汁が効いて香りも良いわ！
「ごぼう」は厚ごろもなのでちょっとひつこい感じもするが庶民的な味わいです。

こだわり過ぎるよりB級感ありの庶民派思考の方が商売は成功するな～
帰り際出口にダシ昆布で取った「昆布無料サービス」があったので頂きました。
家にて「昆布佃煮」を作ってみましたが美味しかった。
このような無料サービスは朝早く行くと三文の徳ですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆  閉じる

投稿日:2018/12/19

家族で帰省中に食事に行きました。こちらは私の母が昔から通っていたお店だそうです。今も地元の方を中心に人気なようで、ランチタ...  続きを読むイムは満席でした。ごぼう天のうどんを頂きました。柔らかいうどんがたっぷりとお出汁を吸って美味しかったです。量が多かったので、女性はお腹いっぱいになると思います。  閉じる

投稿日:2019/02/19

福岡県に多くあるチェーン店。
うどんはすごく柔らかく、出汁が物凄く美味しいかったです。

オススメメニューは「ごぼう...  続きを読む天うどん」・「肉うどん」あと「かしわおにぎり」です。

値段も非常に安く、またお腹いっぱいにもなれます。  閉じる

投稿日:2014/03/09