志堂 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 濃厚トンコツ＆魚介のつけ麺

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/03（約16年前）
  • 0

  by ちぇり さん（非公開）

  福山 クチコミ：57件

  

  by ちぇりさん（非公開）

  福山 クチコミ：57件

  地方ではまだ、ラーメン屋さんがついでに初めて見ました、
  的な、安易なつけ麺が多いですが、こちらは麺からこだわって、
  ブ...  続きを読むームを起こした関東のつけ麺群に近い雰囲気を醸しています。
  
  すこしドロっとしたテクスチャースラ感じほどの濃厚スープに
  魚介の粉末。この粉末がちぇりは普段はあまり好みじゃないけど、
  こちらのは、ベースのスープと旨い具合にブレンドされてて、
  美味しくいただけてしまいます(^^)
  
  ただ、若干漬け汁が少なめで、食べ終わった後のスープ割りが
  極少になるのが残念なところ(^^;　とはいえ、スープ割りを
  準備していること自体が、このエリアでは優秀なので、ま、
  よしとするか。。。
  
  残ったスープには、白目氏も美味しいですが、揚げ玉も美味しいですよ。
  中にカレーが仕込まれた揚げご飯。相当濃くなりますが(笑)
  めったに無い組み合わせなので、よろしかったらお試しあれ♪  閉じる

  投稿日:2012/04/18

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