緑地公園近く、古い古民家で自家焙煎珈琲を提供する喫茶店に来ました。
入り口からお婆ちゃん家みたいな古風な庭があったり...
続きを読む、横開きのガラガラ扉があったりと、雰囲気に誘われ、趣味の良さに期待値も高まる
中はテーブル３つとカウンターの小さなお家ですが、座布団が木の椅子にしいてあったり雰囲気ある～✨
さてうちは珈琲にうるさく、旦那さんが炒りたて豆を買ってきて家で挽いて入れるので、こちらのお店のブレンドにまず興味あり。
自家焙煎ということでここはホットでしょ！となるべきなんですが、家から結構歩いてきて喉がカラカラ…
私アイスにする…
ホットもアイスも450円位、
ケーキセットだとホットで650円、アイスは100円増し。
ほほほー
安い！
こういう自家焙煎の喫茶店てコーヒーだけで結構するんですが。
さて注文してから挽いて入れるので少し待ちましたが、到着～！
ケーキはチーズケーキとチョコレートケーキを旦那さんとシェア。
手作りなのかな？市販の甘ったるい味が良い意味でしない。チョコレートケーキは少しふんわりして甘さ控えめ。チーズケーキはアーモンドプードルが底生地に入ってるのかな？香ばしい香りがしました。
どちらもうまい！
そしてアイスコーヒーは、うーん！さっぱり！苦くない！
いや、市販のお店のアイスコーヒーて絶対濃くて苦いですよね。あれって人工的な味というか、豆の時間が経ってる味なのか、あんまり好きじゃないんですが、流石こちらは焙煎もしてるだけあり、豆本来のフレッシュなさっぱり感がアイスにも生きてる！
旦那さんのホットも味見したら同様でした。癖がない！深すぎず浅すぎず、万人が美味しいと感じるブレンド。でもコーヒーの香りは半端なく漂う。
ホットは一口目、飲む前に如何にその香りを楽しむかですね。一口飲むごとに香りに鈍感になってしまうので。
まったり珈琲楽しんでいる間に、こちらの店主さんがコーヒー豆をガスコンロで実際に炒る工程を目の前で見せてくれました。かつ私たちお客さんにも体験させてくれた…
浅煎り、中煎り、深煎りの豆の変化を目と鼻で体感し、旦那さんは自分の家でガスコンロ買って豆から煎ろうかという気になってた…
もちろんお店には自分で焙煎する道具が販売されてます！
店主、なかなか商売上手です！
しかしコーヒーとケーキ、合う～！
次は別の豆を楽しみに来たいと思います♪( ´θ｀)ノ
閉じる
投稿日:2016/01/13
