山形飛魚 亞呉屋 仙台店

仙台駅近くの遊休地活用で作られている一時的な商業施設内にあるラーメン店です。
仙台にありますが山形の飛島のアゴを使ったス...  続きを読むープがご自慢のお店のようです。
食券制でやや薄暗い店内でカウンターでいただきます。
カウンター前には１０円玉の入った瓶があり、店員さんに申告すれば１０円でゆで卵をいただけます。これは特価品ですね。
ラーメンの量はそんなに多くは無かったので空腹時は大盛りにしたほうが良いでしょう。
スープはなるほどあご出汁の風味を感じますが、個人的にはちょっとしょっぱいかな？と思いました。  閉じる

投稿日:2022/06/14

仙台駅からほど近いEDENの中にあります。昼のピーク時間からは少し遅かったこともありすぐに入店出来ました。デジタル仕様の券...  続きを読む売機でワンタン麺をオーダー。あごだしの優しい味わいで美味しくいただきました。ワンタンも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/06/27

つけ麺も気になりましたがオーソドックスに中華そばを注文しました。

店名にもあるように焼きあごだしのスープが澄み切って...  続きを読むいて上品でおいしいです。
具材はシンプルですがいずれもスープにマッチ。ちぢれ麺もあいます。  閉じる

投稿日:2021/01/31

　EDENにあるラーメン屋です。一人でのランチに入りました。暑い日だったので、券売機で冷たい肉そばを買います。そばと言いな...  続きを読むがらも冷たいラーメンが出てくるんだろうなと思っていたら、ガチの蕎麦でした（笑）。山形市名物の肉そばです。美味しかったので、良しとします。ただ、肉そばというからには鶏肉が入っているのですが、これがかなり硬い。タフな肉が好きな僕は問題なかったですが、肉はとにかく柔らかいのが美味いという一般的な好みの方だとしんどいかも。あと、麺の量は少なめで、男性なら大盛推奨です。
　10円でゆで卵が買えます。そっちもいただいて満足しました。看板商品のあご出汁中華も食べてみたい。  閉じる

投稿日:2019/06/04

中華そば（こってり）を食べました。
料金は入口横にあるタッチパネルの券売機で
先払いです。つけ麺は麺の太さから時間が
...  続きを読む
多少かかるようですが、中華そばは左程
またずに提供されました。明るく元気一杯な
ラーメン屋が苦手な自分には、のんびり食べれて
良かったです。ＥＤＥＮは仙台駅西口から
デッキ直結しています。


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投稿日:2017/07/04

デジタルの券売機にて、つけめんを選びました。チャーシューや味たまがデフォでのっていました。おいしかったですが、らーめんの方...  続きを読むがあごだしが感じられると思います。麺は太麺でもちもちしており、スープとの相性も良かったです。  閉じる

投稿日:2016/06/02

山形で唯一の島、飛島産の出し汁を使ったラーメン。
魚介系なのでさっぱり上品ですが濃厚な感じにもなっていました。
麺は太...  続きを読むく、そこまで量は多くはなく、小さい山形のだしご飯も注文しました。
こちらはもちろんさっぱりしています。暑い時期には尚おいしいです。

なかなかあごだしラーメンが食べられるお店は少ないですが、
なかなかおいしかったです。  閉じる

投稿日:2015/05/27

あるサイトの評判がよかったので、行ってきました。あご出汁とのことだったので、勝手にさっぱりしたスープを想像していましたが、...  続きを読む思ったより濃厚で若者向けなラーメンでした。麺が太いのでゆで時間に多少時間がかかります。その間に１個10円のゆでたまごを剥きながら待ちました。まだ、製品にならない若い小さい卵をボランティア的に活用しているようでした。  閉じる

投稿日:2014/12/30

仙台駅前のＥＤＥＮの中にあるお店です。焼きあごだしのスープは、始めて頂きました。

注文したのは、チャーシュー麺。分か...  続きを読むりにくい券売機は、前の男子学生さん２人が相当苦戦していて、ものすごく時間がかかりました。お店の人、アドバイスしてあげればいいのにな～。お奨めとか一押しなどもなく、確かに分かりにくいです。

登場したラーメンは、一面のチャーシュー。チャーシュー麺ですから。でも、脂身があまり得意じゃないので、８割が脂身のチャーシューに大苦戦。チャーシューはほとんど残してしまいました。やっぱり、脂苦手は、チャーシュー麺を食べるべきではなかった・・と反省。

スープは、お魚の出汁がきいていて、こってりとした脂感もあり、和風で中々おいしかったです。麺は、ピロピロとした幅広の縮れ麺。食べ応えがありました。

10円のゆで卵は良心的だけど、殻がむけない！たまたまなのか、白身が殻にくっついて半分以上、食べられませんでした・・。いつもはどうなんだろう。。
総合評価として、好き嫌いは分かれるでしょうが、自分にとっては、普通、リピ無しです。  閉じる

投稿日:2013/09/28