洋食家 マルベリー クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 特製ハンブルグステーキ

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/09（約4年前）
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  by たびたび さん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：163件

  

  by たびたびさん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：163件

  マルベリーは、横川本通りの中ほどにある洋食屋さん。ふと目に留まって入ってみました。
  オーナーシェフの上品な趣味が感じられ...  続きを読むる落ち着いた店内。カウンターで特製ハンブルグステーキをいただきました。アルミホイールで包み焼きしたハンバーグはデミグラスソースで優しく味付け。一方で、鉄板焼き風の野菜炒めは塩コショウの濃い味。若い人向けを意識したような感じです。  閉じる

  投稿日:2021/10/04

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• 広島の洋食屋

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/07（約6年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：196件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：196件

  　広島市西区にある洋食レストラン。
  「桑の実」を意味する。
  　2007年オープン。
  　店内はそう広い訳ではないが、カ...  続きを読むウンター席・テーブル席がある。
  　ハンバーグ、オムレツ等、昔ながらの洋食を、日本風にアレンジして提供。
  
  　特製ハンブルグステーキは、当店が提供するランチの1種。
  　ホイル包みのデミグラスソースハンバーグ。
  　提供の段階では、ハンバーグはホイルで完全に包まれていて、見えない。箸でホイルを突いて開けると、デミグラスソースで和えられたハンバーグが姿を現す。
  　ハンバーグは、ふんわり・しっとりとした、日本の洋食店でしか味わえないもので、箸で切り分けられる柔らかさ。
  　デミグラスソースは、国際牛スジから煮込み、3日間掛けて作っているという。たっぷり提供されるので、ハンバーグを浸していただく。許されるなら、ホイルを直に舐めたい、と思ってしまう程美味しいソース。
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  投稿日:2019/08/11

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