広島の洋食屋
- 4.0
- 旅行時期：2019/07（約7年前）
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by taktak99さん（男性）
広島西・佐伯 クチコミ：215件
広島市西区にある洋食レストラン。
「桑の実」を意味する。
2007年オープン。
店内はそう広い訳ではないが、カウンター席・テーブル席がある。
ハンバーグ、オムレツ等、昔ながらの洋食を、日本風にアレンジして提供。
特製ハンブルグステーキは、当店が提供するランチの1種。
ホイル包みのデミグラスソースハンバーグ。
提供の段階では、ハンバーグはホイルで完全に包まれていて、見えない。箸でホイルを突いて開けると、デミグラスソースで和えられたハンバーグが姿を現す。
ハンバーグは、ふんわり・しっとりとした、日本の洋食店でしか味わえないもので、箸で切り分けられる柔らかさ。
デミグラスソースは、国際牛スジから煮込み、3日間掛けて作っているという。たっぷり提供されるので、ハンバーグを浸していただく。許されるなら、ホイルを直に舐めたい、と思ってしまう程美味しいソース。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/08/11
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