キムラヤ

かの有名なあんぱんのキムラヤさんからのれん分けされたパン屋さんです。意外とアンパン押しではなくて、美味しそうなハード系のパ...  続きを読むンが並んでいました。フィッグという、クルミとイチヂクの入った玄米パンを買いました。本格的な味で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/04

須磨寺に向かう途中、意外と活気がある商店街を通っていきました。
　普通の商店街は寂れて行く一方なのに対し、
　須磨寺の...  続きを読む観光地としての力が高いということでしょうか。

　その中に小さな、でもきれいなパン屋さんがありました。
　その名もキムラヤさんです。
　あれ？もしかしてあの木村屋さんと何か関係あるのかな？　
　そう思って入店してみると、木村屋の屋号を使用することを認めます、
　といった旨の認可状が飾ってありました。

　ほう、日本初のアンパンを作って明治天皇に献上したという
　あのお店の暖簾わけですか。
　それがどうしたという気もしないでもないですが、
　業界では大きな話なのかもしれません。

　ただ、アンパンが主力かというとどちらかというと
　クロワッサンやバゲットなど、フレンチテイストのパンが
　たくさん並んでいます。
　
　アンパンは袋に入っていて、こしあんとつぶあんの２種類がありましたが、
　見た目も味もごく普通です。
　まあこれも伝統や文化を守ることにつながるんだと思いました。

　ほかにはカレーパンを買いましたが、
　１２０円とは思えないおいしさでした。
　フレンチを目一杯食べた後で、１２０円のパンがおいしいと感じるなんて、
　笑うしかないですね。

　伝統だけではやっていけない商売の厳しさ、
　その中での営業努力振りを見せていただいたように思います。
　がんばってほしいです。
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投稿日:2018/07/11