うなぎ料亭 山重

滋賀県大津市の唐橋近くにあるうなぎ屋さん。半個室でうなぎを頂くことができます。

個室は、結構狭めなので、奥の人は動く...  続きを読むことができない感じでした。もう少し広いといいのになぁと思いました。

うなぎは、外がパリッとしていて、中がふわっとしていました。

他のうなぎ屋さんよりも高めですが、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/08/09

老舗の鰻料理のお店と知り予約して出掛けました。風格がある店構。
いろいろメニューがありますが、鰻重(楓)にうざく、小鉢、...  続きを読む赤だし、水果がセットになった「うざく御膳」にしました。
注文をしてから焼き上がるまで暫く待ちました。鰻重の楓は鰻半匹ですが、幅広の肉厚鰻でボリュームもありいろいろ食べられるメニューにして良かった。
皮がパリッと香ばしくふわりとした鰻が絶品。山椒はテーブルに2種用意され京都の老舗の山椒と案内があったものを掛けて頂くと香りがよく最高でした。
プラス100円で赤だしから肝吸いに変更できるので肝吸いにして大満足の昼食でした。
水果は濃厚な黒ごまプリンですべて美味しかったです。

駐車場は食事の予約をすると店舗奥の駐車場を確保していただけました。
  閉じる

投稿日:2021/03/05

琵琶湖岸のドライブに行く途中、瀬田西インターを降りてすぐの所で見つけたお店です。店構えがなかなか立派だったので昼食に入って...  続きを読む見ました。うな重をお願いしましたが、皮はパリッ、身はフワッと好みの焼き方で大変美味しかったです。従業員の方々の対応も良く、満足のできる昼食になりました。  閉じる

投稿日:2021/04/07

鰻は好きですが国産の鰻は高い為普段は滅多に食べれません。しかし旅行の時ぐらいは贅沢しようと思い切って食べました。瀬田鰻だそ...  続きを読むうです。料理長はミシュランのお店出身だとか。注文してから焼き上げるそうです。
時期もあるのでしょうが、広い和室に通して頂けました。
お店の横に駐車場があります。
本当に美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/10

料理長はミシュラン1つ星出身だそうです。
支払いに滋賀を旅しようクーポンが使えるとのことで、うなぎは普段なかなか家族では...  続きを読む食べに行けないので、事前予約して行きました。

うな重一匹（4500円）
うな重半匹（2800円）

滋賀を旅しよう！クーポンブックを見せると、ソフトドリンクのサービスがありました。
個室でゆっくり美味しい瀬田うなぎを味わうことができました。  閉じる

投稿日:2020/09/06

駐車場が店横に3台。あと契約駐車場が２台。
店横はかなり狭い道なので少し困る。
店が広いわりに駐車場が少ないのがもった...  続きを読むいない。
でも、店の雰囲気は良く、味も文句なし。
白焼きとうな重がお勧め。
うなぎしゃぶなるものもあるけど、かなり高い…
半個室のような作りになっているので落ち着くが、コロナの影響か来客が少ないときは静かすぎて会話が丸聞こえ。
それでも料理がおいしいので文句なし！  閉じる

投稿日:2020/10/14

室町創業400年の歴史、うなぎ料理と四季の旬会席のお店

瀬田の唐橋の麓にあり、お店裏に専用駐車場が予約されたお客様用...  続きを読むにあります

2人掛けの個室に通され、うなぎの肝煮（650円）、主人はうな重檜（3500円）、私はひつまぶし檜（3600円）をオーダー

さほど待たずとも、まずうなぎの肝煮、その後おいしそうな鰻が運ばれ、テンション上がります

鰻は焼き置きはせず注文が通ってから炭を使い、国産の鰻を代々受け継いだ秘伝のタレでじっくり焼き上げてあります

うなぎの肝煮は山椒の効いた甘辛味、意外にあっさりしていていい箸休めになります

ひつまぶしには関西風のおだしも付いていて、はじめはうな重、次に薬味を入れてアレンジ、最後にだしを入れて温かいお茶漬けにしていただきます

お澄ましは関西風のおだしがすっきりした味わい

鰻のタレもしっかり焼き上げてある鰻になじみ、器の下のたっぷり入ったご飯と一緒に食べると、思わず顔がほころびます

机の上にある山椒をかけると味がピリッとしまります

3種類（海苔、わさび、ねぎ）の薬味を乗せ、おだしを入れると、鰻がふっくらして、さらさらお茶漬けに変化

いろいろなおいしい食べ方、箸休めのお漬物と一緒にいただき、気づくとおなか一杯になり、お茶飲んで終了

程よい焼き加減に主人も大満足、器も美しく、上品な味付けで、おいしい時間過ごせました  閉じる

投稿日:2018/05/05

瀬田の唐橋東詰から旧東海道を建部大社の方へ歩いた直ぐ左沿いにある鰻専門料亭。本来の店名は”山形屋重右衛門”で、室町時代創業...  続きを読むの400年の伝統を持つ瀬田鰻を材料にした料理屋。通りからも白壁に白い暖簾が掛かり店が分かりますが玄関は横道にあります。店内は落ち着きがあり格式を感じます、テーブル個室もありゆっくりと食事を楽しめます。メニューは”ひつまぶし”があり驚きましたが”うな重”を食しました、タレがしみて美味しかったです。リーズナブルな値段です。  閉じる

投稿日:2018/05/13