つるや商店

店先で涌き出る温泉で茹で上がる「はんたい玉子」白身がトロトロで黄身が程よく固まった玉子は平湯温泉の名物。
お店は8時から...  続きを読む夜の９時まで営業ですが、
「はんたい玉子」は夕方には売り切れてしまうため今回は朝食後の散歩の帰りに寄りました。1個70円、レジで会計をすると塩がいただけます。持ち帰りは禁止で店の前で食べるように案内がありました。
トロトロの白身をすすり、黄身は濃厚な味わいで美味しかった。

お土産物も豊富に揃い、それ以外にも滞在中に必要な雑貨などもあり便利なお店です。
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投稿日:2022/09/26

温泉旅館やホテルが建ち並びますが周辺にはコンビニがなく買い物できる唯一のお店。名物の温泉はんたい玉子の販売があります。夕方...  続きを読むに行くと温泉玉子は完売。お土産物や地酒、雑貨もあり便利なお店です。
ホテルで飲む地酒を買ってきました。  閉じる

投稿日:2022/06/26

一般的な観光地にあるような、普通のお土産屋さんです。特筆すべきは外にある、温泉はんたい卵です。白身がとろとろ手黄身が固まっ...  続きを読むているという一風変わった温泉卵です。今は作る量を減らしているようなので、いつ行っても食べられるわけではないらしく、朝は9時頃から作っているそうです。  閉じる

投稿日:2021/10/25

平湯温泉バスターミナルの近くにあるお店。地方にある個人商店のようなたたずまいで観光客向けのお土産や地元向けの食料品などある...  続きを読む程度のものが揃えられそうなお店。
ここの名物は店舗入り口に設けられた源泉でつくる温泉卵。
はんたい玉子と名付けられた卵は、白身がとろとろ黄身が固まっているというもの。５０円とリーズナブル。店内のスタッフに声をかけると、お湯の中から取り出してもらえ、塩をサービスしてもらえる。
白身がトロトロで写真に収められなかったが、観光地で味わう温泉卵はおいしかった。
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投稿日:2021/10/11

平湯温泉の温泉街の中にある商店です．お土産店でもありますが，雰囲気は商店と呼ぶのが最も相応しいお店です．ここの名物は店の隣...  続きを読むにある温泉の源泉を利用した温泉玉子で，はんたい玉子という名前で売られています．その場で食べる専用のゆで卵で，塩を付けてくれます．玉子は半熟ですが，黄身だけが固まっているので，はんたい玉子と呼ぶらしいです．  閉じる

投稿日:2023/02/06

平湯温泉にあるお土産やさんの横で
温泉に浸かってグラグラと茹っている様子が絵になります。
白身より黄身が固まっているは...  続きを読むんたい玉子は珍しく、
味も美味しい。
塩をつけなくても温泉の味わいがいい感じです。
平湯温泉へ行ったらいつもここへ寄るのが楽しみです。  閉じる

投稿日:2020/02/18

見た目は昭和なお土産やさんな雰囲気なのですが、こちらで平湯温泉名物の
はんたいたまごが食べられます。

何が反対か...  続きを読むというと、普通に家で作るゆで卵は白身が固くて、黄身がとろりとした半熟卵がほとんどですが、こちらは白身が柔らかくて、黄身が固まっているのです。
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投稿日:2019/04/28

平湯温泉バスターミナルに行ったら、ほぼ毎回、この店にやってきます。目的はもちろん、反対玉子。玉子ができていない時間帯に当た...  続きを読むったことも1回だけあります。
反対玉子とは、いわゆる温泉玉子のことです。白身は、58℃で固まり始めますが、80℃近くにならないと完全に固まらない。黄身は65～70℃前後で固まり始め、この温度を保てば、ほぼ完全に固まる。この微妙な温度差を活用したのが温泉玉子です。
つるや商店では、反対玉子が1個50円で買えます。新穂高ロープウェイ乗り場だと1個100円です。つるや商店がお得です。私はいつもビールも買います。店頭で玉子を食べてビールを飲む。温泉地ならではの雰囲気も満喫できて、幸せなひと時が過ごせます。

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投稿日:2018/08/28

高山に観光に行った際立ち寄るお店です。コンビニのようなお店で色々お土産やお菓子、飲料水など売っています。店の前で温泉を使っ...  続きを読むて温泉卵も販売しております。一個５０円なのでレジで卵のお金を払い、お店の方に卵を温泉から取ってもらいます。絶妙な固まり具合で美味しいです。是非お試しを！  閉じる

投稿日:2018/08/22

はんたい玉子が有名なお店です。お店の横に沢山の玉子が用意されていて、温泉街に来たんだなあと感じさせてくれる風景でした。店内...  続きを読むには土産物や日用品が色々と陳列されていて、さながら平湯内のコンビニのような存在でしょうか。  閉じる

投稿日:2017/06/30

土産屋の横に温泉が湧いていて、温泉たまごを販売しています。1個50円で塩も置いてあります。流石、温泉で作った温泉たまごだけ...  続きを読むあり3個食べました。衛生上持ち帰りは、いけないらしく店の前で食べるのが原則です。  閉じる

投稿日:2016/07/30

平湯温泉には温泉街にコンビニがないので、つるや商店がその役割を担っているような感じ。日が暮れた後でも、温泉街の宿泊客が何人...  続きを読むもここで買い物をしていました。私も翌日の朝飯のパンをここで買って、用を足しました。
表にざぶざぶと温泉が湧きだす場所があって、これも面白いです。  閉じる

投稿日:2015/11/11

お店が8時からというので8時半くらいに行きました。はんたい卵が有名なので買おうとすると出来上がるのが9時くらいだと・・・そ...  続きを読むれなら外に出来上がり時間を書いておいてくれればいいのに。聞いた時の店員の態度が悪く、せっかく来たのに、買う気も失せて帰りました。食べたかったなぁ。  閉じる

投稿日:2015/09/28