村上の千年鮭 きっかわ クチコミ・アクセス・周辺情報

41～43件（全44件中）

• 最高の塩引き鮭

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/11（約16年前）
  • 1

  by ごろうちゃん さん（女性）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  

  by ごろうちゃんさん（女性）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  寒風に晒し熟成させた塩引き鮭は、昔懐かしい本物の味です。また、手間ひまかけて作り出されるイクラの醤油漬けは、採れた日からつ...  続きを読むけ込み，出荷、食べるの限られた時期を指定してのお買い物となります。そのため、鮮度（粒の状態、漬かり具合）のタイミングが最高の１年に一度の贅沢ができます。  閉じる

  投稿日:2013/01/02

• 鮭の味　～味匠 喜っ川

  • 5.0
  • 旅行時期：2010/05（約16年前）
  • 0

  by ezotanuki さん（女性）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  

  by ezotanukiさん（女性）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  古い日本伝統の家屋で、店内に入るとたくさんの鮭が吊るしてあります。
  
  寒い風に当ててじっくりと干して村上の鮭の塩引きが...  続きを読むできると説明してくださりました。
  鮭の塩引きというと北海道というイメージがあったのですが、こちらの丁寧に丹精された鮭の塩引きに感動しました。
  
  この建物は、吉永小百合が出たJR東日本のCMにも使われました。
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  投稿日:2012/05/14

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• 味匠きっかわ

  • 4.0
  • 旅行時期：2005/01（約22年前）
  • 5

  by 旅猫 さん（非公開）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  

  by 旅猫さん（非公開）

  村上・岩船 クチコミ：1件

  村上の上町通にある特産の鮭の加工品を扱う老舗。
  有名な「塩引き鮭」をはじめ、鮭の焼漬、酒の粕漬など、村上土産にはやはり鮭...  続きを読む。
  個人的には、酒の肴にぴったりだった「鮭の酒びたし」が気に入りました。
  なお、店内奥では、塩引き鮭の干している現場を見ることができます。
  吊るされた約1000尾という鮭の姿は圧巻です。
  
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  投稿日:2007/01/21

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