ラーメン いっとうや

かさね醤油のラーメンが有名です。10分位並んで席に着く事が出来ました。
オーダーしたのは夏季限定の冷つけめんと生ビールで...  続きを読むす。
つけ汁はすっきりしていて美味しいです。麺は幅広の平打麺で食感が良いです。
別皿に盛られたトッピングも具沢山で嬉しいですね。  閉じる

投稿日:2023/08/06

新潟市内にあるラーメン店です。チャーシューのインパクトが凄いですがラーメン自体とても美味しかったです。今回は3枚の肉が乗っ...  続きを読むたチャーシュー麺でしたがかなり量が多かったので次回は1枚にしようと思いました。  閉じる

投稿日:2023/11/04

ぜひ行ってみたいお店でしたので、新潟駅からバスで向かいました。バス停から歩きましたが、夜だったので街灯の少ない道は少し怖か...  続きを読むったです。店構えからも期待が膨らみます。つけ麺と迷いましたが、かさね醬油ラーメンにしました。あまり魚介が効いたのが好きではないので、豚骨入りで正解でした。スープはコクがあって美味しいです。見た目からチャーシューとメンマの大きさにビックリ。麺の太さも好みで、食べ応えある一品でした。バスの本数がなくて帰りも大変でしたが、行って良かったと思えるお店でした。  閉じる

投稿日:2022/05/02

雑誌にも紹介されるほど人気店です。
昼時はいつも満席で行列ができます。
駐車場は店の前にたくさんありますが、人気店のた...  続きを読むめほぼ満車状態。
今回は、かさね醤油のチャーシューを注文。
スープは豚骨と魚介のダブルスープです。
とちらも濃厚に主張しますが、決してベタベタと口に残らずに旨味と香りを残してスッと消えるようなキレの良さがあります。
そして、チャーシューはでかい。通常のかさね醤油のチャーシュー＋２枚乗っています。
しっかりとしたおいしいチャーシューです。
おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2020/10/30

雑誌にも紹介されるほど人気店です。
昼時はいつも満席で行列ができます。
駐車場は店の前にたくさんありますが、人気店のた...  続きを読むめほぼ満車状態。
メニューは、醤油ラーメン、トンコツと合わせたかさね醤油、つけ麺というシンプルな内容でした。
本日は、つけ麺の普通盛りにしました。大盛りは無料です。
つけ汁は魚介系、大葉とミョウガが入ってて上品なつけ汁になってます。
麺は中太平打ち麺、モッチモチです。
キレイに盛り付けられているのが印象的です。
チャーシューも有名ですが、注文するのを忘れてしまいました。
おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2019/06/13

新潟で人気のラーメン店です。新潟駅からは距離がありますが歩けない距離ではありません。
午後2時頃に行ったところ、店内はそ...  続きを読むこそこ混み合ってはいたものの行列ができるほどではなく、すぐに案内してもらえました。醤油ラーメン注文、とくにチャーシューが存在感あって美味しく感じました。  閉じる

投稿日:2019/11/15

新潟には多くのラーメン屋がありますがいっとうやは新潟で1番おいしいラーメン屋だと思います。 私のオススメは焦がしじょうゆラ...  続きを読むーメンです。チャーシューはすごく大きいのでチャーシューラーメンにすると後悔します。  閉じる

投稿日:2015/05/02

（2013年11月記載）
　平日の昼頃に行ったら大混雑。近くのセブンイレブンに買い物ついでに駐めさせてもらいました。
　店...  続きを読む内が大きいので、それほど待たずに席に着けました。待っている間に注文を済ませていたので、すぐにやってきます。僕がかさね醤油ラーメン（600円）とチャーシュー炊き込みご飯（100円）、妻が醤油ラーメン（600円）。
　かさね醤油はとんこつと魚介のダブルスープがとにかく濃厚で美味い！　妻の醤油ラーメンのスープも飲ませてもらいましたが、こっちは魚介の香りが勝っています。麺はやや太めのストレート。ラーメンだけ頼んだら、男性にはちょっと量が少ないかも。巨大なチャーシューは表面を炙っており、ポークステーキを食べているかのような満足感。よそでは見たことのない大きなメンマはシャキシャキして、これだけで一品として成立しそうです。半分だけ入っている味玉は味が染みていて、濃いスープの中でも存在感が消えることがありません。
　チャーシュー炊き込みご飯は美味しいのですが、チャーシューがラーメンとかぶっているので、若くない自分はさすがにうっ……という感じ。マヨネーズがちょっとしたアクセントになっているのはいいと思います。
　混んでいる理由がわかりますね。リーズナブルで美味い。最高です。

（2014年2月追記）
　前回、ここで食べた重ね醤油ラーメンの圧倒的な美味しさに衝撃を受け、再び訪問。今回も同じものが食べたかったのですが、ここはつけ麺も置いているので、そっちを調査してみようと。無料で麺大盛りにできます。
　運ばれてきた瞬間、盛りつけの美しさに感心。綺麗に揃えられた麺と、上に降られたナッツとゴマ。見た目に美しい料理はまず間違いなく美味しいというのが僕の信念（笑）です。
　麺は平べったい太麺で、顎がくたびれるくらいの強いコシ。これはつけ汁が絡みにくいだろうなと思ったのですが、いやいや、魚介の風味高い汁がしっかり乗ってきます。前回、感心したチャーシュー、メンマ、味玉もちゃんと入っています。ラーメンよりも腕が小さいので、チャーシューは３つに分割されていますが。なんだかもったいないような……。
　食べた後はつけ汁を割ってもらって飲みます。ラーメンの方が個人的に好きですが、つけ麺も最高でした。やはりここが新潟市で一番のラーメン屋だと僕は思います。ここのラーメンは全種類食べたかったのですが、もうすぐ新潟を離れてしまうので残念でなりません。  閉じる

投稿日:2013/11/13

新潟に住んでいる友人と一緒に行きました。お勧め＆お昼時ということもあり行列でした。スムーズに入りたい方は時間帯をずらしたほ...  続きを読むうがいいです。駐車場は広めでした。
つけめんを注文しました。個人的に量が少し多かった気がします。
魚介の味・香がすごいするので魚貝系スープが好きな方にはお勧めです。  閉じる

投稿日:2015/05/16

平日でも行列ができている人気のラーメン屋さんです。
私はいつも比較的少ない平日の１５時頃に行くようにしています。
スー...  続きを読むプは魚介ダシの効いた豚骨魚介スープで麺は細めのストレート麺。
お勧めはチャーシュー麺で、器からはみ出しそうなチャーシューの大きさにきっと驚くと思います。  閉じる

投稿日:2012/10/08

行列ができるラーメン屋で、つけ麺が人気です。が、私自身つけ麺が好きでないのでつけ麺は食べないので、ほかのラーメンについてで...  続きを読むすが、麺はおいしいですね。スープもまずまずです。行列を作ってる人はつけ麺目的なのでしょうね。  閉じる

投稿日:2012/06/17

紫竹山にある新潟でも屈指の有名ラーメン店です。

伺ったのは平日の6時ごろでしたが、ちょうど満席で15分ほど待ちました...  続きを読む。

メニューは、魚介系と魚介豚骨のラーメン、魚介系つけ麺などで、待っている間に見たところ殆んどの人はつけ麺でした。

ということで、つけ麺のなかでも辛つけ麺（大盛り）をお願いして、待つことしばし、ボリュームたっぷりの平たくてパスタのような麺がやって来ました。

そして、一口、美味い!!!

付け汁?の辛さも適当で、具のデカイメンマも見た目に反して柔らかく、美味い!!!

有名店らしからぬ?丁寧で子供も歓迎な接客も○。

満足な1軒でした。  閉じる

投稿日:2012/03/21

人気のあるラーメン屋さんのようで、夜の８時に行っても、駐車場が満杯でちょうど出る車があったので入れたほどで、店の中でも４組...  続きを読むほど並んでました。
それほど待たずに案内されました。

店の中には、地元テレビ＆ラジオのアナウンサーやアルビレックスの選手のサインが貼ってありました。

つけ麺が人気のようだったので、つけ麺と辛つけ麺を頼みました。
つけだれには、みょうがが入っていたと、チャーシューとメンマが分厚かったです。
だしは魚介系でした。

私たち夫婦は関西出身のため、魚介系スープはあまり好みじゃないので、あまり美味しいとは思えなかったです。
どうも東日本のラーメンはあまり美味しいとは思えないことが多いです。
首都圏のラーメンもいまひとつのことが多いです。

かけうどんやかけそばのつゆも関西と関東では違うので、そういう味覚の違いだと思うので、東日本の方が食べると美味しいのだと思います。

追加料金なしで大盛りにしてもらえます。  閉じる

投稿日:2011/07/17