新潟最強の名を欲しいままに

5.0
旅行時期：2014/02（約12年前）

新潟市クチコミ：208件

（2013年11月記載）
　平日の昼頃に行ったら大混雑。近くのセブンイレブンに買い物ついでに駐めさせてもらいました。
　店内が大きいので、それほど待たずに席に着けました。待っている間に注文を済ませていたので、すぐにやってきます。僕がかさね醤油ラーメン（600円）とチャーシュー炊き込みご飯（100円）、妻が醤油ラーメン（600円）。
　かさね醤油はとんこつと魚介のダブルスープがとにかく濃厚で美味い！　妻の醤油ラーメンのスープも飲ませてもらいましたが、こっちは魚介の香りが勝っています。麺はやや太めのストレート。ラーメンだけ頼んだら、男性にはちょっと量が少ないかも。巨大なチャーシューは表面を炙っており、ポークステーキを食べているかのような満足感。よそでは見たことのない大きなメンマはシャキシャキして、これだけで一品として成立しそうです。半分だけ入っている味玉は味が染みていて、濃いスープの中でも存在感が消えることがありません。
　チャーシュー炊き込みご飯は美味しいのですが、チャーシューがラーメンとかぶっているので、若くない自分はさすがにうっ……という感じ。マヨネーズがちょっとしたアクセントになっているのはいいと思います。
　混んでいる理由がわかりますね。リーズナブルで美味い。最高です。

（2014年2月追記）
　前回、ここで食べた重ね醤油ラーメンの圧倒的な美味しさに衝撃を受け、再び訪問。今回も同じものが食べたかったのですが、ここはつけ麺も置いているので、そっちを調査してみようと。無料で麺大盛りにできます。
　運ばれてきた瞬間、盛りつけの美しさに感心。綺麗に揃えられた麺と、上に降られたナッツとゴマ。見た目に美しい料理はまず間違いなく美味しいというのが僕の信念（笑）です。
　麺は平べったい太麺で、顎がくたびれるくらいの強いコシ。これはつけ汁が絡みにくいだろうなと思ったのですが、いやいや、魚介の風味高い汁がしっかり乗ってきます。前回、感心したチャーシュー、メンマ、味玉もちゃんと入っています。ラーメンよりも腕が小さいので、チャーシューは３つに分割されていますが。なんだかもったいないような……。
　食べた後はつけ汁を割ってもらって飲みます。ラーメンの方が個人的に好きですが、つけ麺も最高でした。やはりここが新潟市で一番のラーメン屋だと僕は思います。ここのラーメンは全種類食べたかったのですが、もうすぐ新潟を離れてしまうので残念でなりません。