井熊総本家 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 水戸の菓子

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/02（約8年前）
  • 0

  by taktak99 さん（男性）

  水戸 クチコミ：21件

  

  by taktak99さん（男性）

  水戸 クチコミ：21件

  　水戸市にある和菓子屋。
  　城の様な外観の店舗が特徴。
  　梅を使った和菓子を提供する（無論、梅を使っていない和菓子も多...  続きを読む種類揃える）。
  
  　梅はごろもは、当店が提供する和菓子の1種。
  　要するに、梅風味のゼリー（正確には寒天）。
  　スティック状に加工されており、噛めば噛む程梅の香りが口の中に広がる感じ。
  　表面に砂糖が浮いているが、甘さは抑え気味で、梅の風味をとにかく味わえる。
  　内容量は70g。たっぷり食べられる。  閉じる

  投稿日:2019/06/26

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• 名物は、「元祖水戸の梅」

  • 3.0
  • 旅行時期：2012/01（約14年前）
  • 2

  by たびたび さん（男性）

  水戸 クチコミ：62件

  

  by たびたびさん（男性）

  水戸 クチコミ：62件

  水戸市内にある和菓子の老舗。明治23年創業。初代は小林熊次郎というのですが、修行先の井筒屋より独立した際、「井」の一字に自...  続きを読む分の名前の「熊」を合わせて「井熊總本家」としたもの。名物は、「元祖水戸の梅」。白小豆餡を求肥で包み、それをさらに蜜漬にした、しその葉で包み仕上げたお菓子。
  ちょっと、食べ歩きには向いていなかったので、私は「かりんとうまんじゅう」と「どら焼き」を買いました。かりんとうまんじゅうの表面の固さが絶妙だなあとか思いつつ、水戸の梅を買わなかったことを少し後悔。今度は、ちゃんと買うようにしたいと思います。なお、水戸駅ビルにも入っています。
  
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  投稿日:2012/03/22

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