錦 秋田分店

かなり長い間お休みしていたのでもう閉店したのかなぁと思っていましたが復活、久しぶりに訪問しました。

メニューは本店と...  続きを読むも少し違う感じ、鶏白湯のすっきりとしたスープと細めの麺がいいです。

秋田ではあまり食べることのできないようなお洒落なラーメン、炙り肉ご飯も食べ応えあり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/13

以前から気になっていたお店です。
いつも駐車場は混んでいる印象がありました。
夜早めの時間に行くと駐車も楽でした。
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メニューは鶏白湯スープを基本に醤油と塩でした。
この日は醤油にしましたが、とにかく濃厚でクリーミーなスープが美味しかったです。（やや味は濃いめに感じましたが）
また二日間タレにつけ込んでいるという味玉も黄身の固さがちょうどよかったです。  閉じる

投稿日:2015/10/01

秋田市内に何店舗かあり、

店舗で味もメニューも違うので好みのところに行ったらよいと思います。

分店は、スープ錦...  続きを読むの通常の５倍の鶏がらを使用して１０時間かけてつくるのが売りらしく濃厚で美味しかったです。

麺は　北海道産の小麦を使用していて　細麺です。

油濃い目で麺固めをチョイスし全部（チャーシュー・えびワンタン・のり・トロ玉）のせを注文しましたが当たりでとてもおいしかったです。
特にえびワンタンが美味しかったです。
リピしたくなるお店でした  閉じる

投稿日:2015/06/04