長浜ナンバーワン 天神店
グルメ・レストラン
3.30
投稿写真
クチコミ・評判
1~9件(全9件中)
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天神の街中にあるラーメン屋
- 4.0
- 旅行時期:2020/01(約6年前)
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安い
- 4.0
- 旅行時期:2019/04(約7年前)
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昔から変わらない「味」は健在だった!
- 4.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
- 0
福岡市中央区今泉エリアに位置します。
福岡市内に5店舗を展開する老舗「ナンバーワン」!
今となっては長浜屋台ゾーン... 続きを読むは綺麗に整備されて昔の名残も無くなって寂しい思いもありますが・・・
「ナンバーワン」は長浜屋台ゾーン100メートルの一番手前に位置していましたね~
長浜らーめんはどこも似たり寄ったりのラーメンですが・・・
コチラの「ラーメン」だけは一味違った記憶が蘇るな~
いつもスープの寸胴前には大将が陣取って最高な渾身のスープを注ぎ込んでいた。
よく行ったな~懐かしい。
麺はどこも一緒だが・・・スープの仕上がりが群を抜いて長浜エリアでは良かった!
その味が再現されているのかな~今回の訪問です。
お昼時は忙しくしてるんでしょうが・・・時間を外すと意外と空いています。
外観は長浜時代の写真が大きくディスプレイされて雰囲気を醸し出していますね~
店内は横長のカウンターとテーブル席となっています。
メニューなど写真付きで初めての人も注文しやすいような配慮がされています。
スタッフはスープを仕込むスタッフ、調理をして配膳するスタッフと3名の布陣でした。
店舗数が増えてもセントラルキッチンではなく店舗ごとに仕込みをしているようですね~
頂いたのは「チャーシュー麺」です。
まずはスープから~おっと!昔ながらの味が再現されていますね~
味覚というのはいろんな記憶を思い起こさせます(笑)
スープ自体は「長浜ラーメン」の特徴でもある薄めあっさり系ですが・・・
ナンバーワンはあっさり系ながらしっかりとした豚骨の旨味を感じます。
長浜ラーメン文化に許される化調を使って仕上げる調合の中でもとてもナチュラルです。
麺はどこも変わらない細麺。
チャーシューは肩ロースエリアを使用した肉質しっかりとした濃いテイストに仕上がっています。
久しぶりなので替え玉をしたところ・・・
替え玉の茹で汁が混ざって最初の懐かしいスープの原型がもろくも崩れてしまった。
薄くなったら入れる「刺しつけダレ」を入れて味を整えますが~味が戻らず全く違うラーメンになる(笑)
まあ~これはコレで長浜ラーメン文化の象徴でしょうね。
味が変わったので・・・紅生姜を入れたりゴマ入れたりととことん味を変えて頂きました(爆)
懐かしい味が健在だったことが今回の収穫です。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2018/07/11
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お勧め!!長浜ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2016/12(約9年前)
- 0
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長浜ラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2016/09(約9年前)
- 0
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長浜ラーメン!
- 3.5
- 旅行時期:2015/11(約10年前)
- 0
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福岡に行けば、長浜ラーメンを味わってみよう!
- 3.0
- 旅行時期:2015/03(約11年前)
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長浜ナンバーワン 今泉店 博多の定番ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
- 4
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博多へ来たら屋台で食べなくちゃ!行列の出来るラーメン屋。
- 4.0
- 旅行時期:2012/03(約14年前)
- 0
博多ラーメン2軒目は屋台のラーメンに挑戦。もつ鍋をたらふく食べた後であのこってりラーメンが食べられるかどうか??
長浜の... 続きを読む屋台街に来て見ると唯一こちらのお店だけ人が並んでいたのですぐに分かりました。私たちと同じ観光客風のガイドブックを持った人たちも並んでいましたが、結婚式の帰りと見られるきれいなドレスを着た人たちまで並んでいて面白かったです。
30分近く待ってから屋台へ入ると中のスペースが意外に広いのでビックリしました。ちょっと仏頂面のお兄さんに注文と麺の硬さを聞かれビビりながら注文。餃子も美味しそうで頼んでしまいましたが、お腹が減っていれば多分おでんも頼んでいただろうなー。
ここのラーメンもしっかり豚骨で濃厚で、お腹がいっぱいでも完食してしまいました。ここには紅ショウガ、すりゴマなどが置いてあり、それを入れるとまた味が違って美味しかったです。並ぶ価値アリです。 閉じる投稿日:2012/04/12
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 長浜ナンバーワン 天神店
- 住所
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- 福岡県福岡市中央区今泉2-4-41 サンシティパーキング 1F
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 【月~木】
11:30~翌1:00
【金・土】
11:30~翌2:00
【日・祝日】
11:30~翌0:00
- 休業日
- 不定休
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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