たつみ寿司 総本店
グルメ・レストラン
3.32
たつみ寿司 総本店 クチコミ・アクセス・周辺情報
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クチコミ・評判
3.32
(10件のクチコミ)- アクセス:
- 4.25
- 博多駅からタクシーで10分ほどです. by totoPIさん
- コストパフォーマンス:
- 4.00
- よいと思います. by totoPIさん
- サービス:
- 4.40
- よいです. by totoPIさん
- 雰囲気:
- 4.38
- よいです. by totoPIさん
- 料理・味:
- 4.58
- おいしかったです. by totoPIさん
- バリアフリー:
- 4.17
- 問題なし. by totoPIさん
- 観光客向け度:
- 4.00
- 地元のお客さんが多いようですが,地物が食べられます. by totoPIさん
1~9件(全10件中)
-
博多で味わう上品なお寿司
- 4.5
- 旅行時期:2024/03(約2年前)
- 0
-
ランチはお値打ちです
- 4.0
- 旅行時期:2020/11(約5年前)
- 0
-
2019年8月31日福岡に来たら絶対!たつみ寿司に!
- 5.0
- 旅行時期:2019/08(約6年前)
- 2
-
-
「むらさき」無しのにぎり寿司
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
博多座(横の通り)向かいにあります。
予約無しで、ふらっと来店しました。
平日の中途半端な時間だったのでほぼ貸し切り状... 続きを読む態で、ちょっと緊張しました。
お得なlunchは終了していましたが、16時迄はセットメニューが有り、先付け・握り9貫に茶碗蒸しとお碗・デザートが付いてました。
全て味がついており、全くお醤油をつけません。むらさき無しのお寿司屋さんは初めてで新鮮でした。
味付けは粗塩だったり、とろみのあるお醤油だったりで飽きる事が無く、また私はお醤油をつけすぎてしまったり、逆さにしてネタにつけていると握りご飯がほろっと崩れたりするので、味付けしてあるのは食べやすかったです。
お値段も良心的でした! 閉じる投稿日:2018/09/26
-
フレンチとお寿司がマリアージュされた創作お寿司です!
- 4.5
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
福岡市博多区下川端町エリアに位置します。
ちょうど博多座東側の一方通行道路沿いですね~
福岡博多でお寿司屋さんと言... 続きを読むえば必ず名前が上がる人気店です。
お昼時もたくさんのお客様で一杯ですね~
確実に即入店したいのであれば予約をオススメします。
外観から石のタイルが貼られてマンションのエントランスような出で立ち・・・
店内はカウンター席とテーブル席、2階には座敷個室などがあります。
頂いたのは「竹コース」3900円です。
コチラのお寿司は全てが創作で醤油につけて食す物は基本ありません。
→「スズキ」にアンチョビが乗ったお寿司から~
スズキの脂のりも良くアンチョビが良いアクセントとなってイイ塩梅です。
まずアンチョビがお寿司に合うのか?と思いましたが・・・美味しいわ!
→「ヒラマサ」にもろみ味噌と唐辛子はヒラマサの旨味を「もろみ」がアップさせてる!
→「ヤリイカ」に梅肉乗せ~
今が旬なイカに細工包丁が施され見ても美しい!口の中で広がる甘さ&旨味が美味しすぎる~
→「車海老」にカボス使った泡ソースがふわっと海老にまとわり見ても映えるし美味しい。
コレぞフレンチのコラボレーションですね~フレンチのソース技術を使ったお寿司ですよ~
→「中トロ」は醤油に付け込まれ熟成されたニンニクが意外にもマグロの旨味を引き出していた。
→「甘鯛」&「アラ」は炙られ大根おろしと一味唐辛子が酢飯と三位一体となり素晴らしい。
→「鯖バッテラ」押し寿司では博多では人気の一品!鯖の脂のりも最高です。
→「ウニ&イクラ」はカクテルグラスにお洒落に盛られてとても贅沢な逸品で美味しいわ~
→「煮穴子」を追加で!コレは美味しすぎる。焼き&蒸しが完璧!ふわふわでトロける。
→「トロ鉄火」口の中でトロける融点が素晴らしい!海苔も最高級でパリッと口の中で解ける。
→「デザート」はコーヒーゼリーで良い口直しです。
全てに渡りとても満足いく創作寿司です。
スタッフの役割分担など所作においても大箱店ながら一流店ですね~
次回はフレンチ料理などを組合せ食してみよう~
ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
閉じる投稿日:2018/08/17
-
お醤油を使わずにいただくお寿司
- 4.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
- 0
-
2017年11月 たつみ寿司 総本店 心の安らぎ旅行♪
- 5.0
- 旅行時期:2017/11(約8年前)
- 2
-
-
心の安らぎ旅行(2016年 福岡 たつみ寿司 総本店)
- 4.5
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
- 1
-
珍しいネタもあります.
- 4.0
- 旅行時期:2016/05(約10年前)
- 0
1件目~9件目を表示(全10件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- たつみ寿司 総本店
- 住所
-
- 福岡県福岡市博多区下川端8-5
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)3,000~3,999円
- カテゴリ
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