中國小菜麺房 趙之家 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• こだわりのスープが売りのお店です

  • 4.5
  • 旅行時期：2014/05（約12年前）
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  by SAKURA さん（非公開）

  博多 クチコミ：268件

  

  by SAKURAさん（非公開）

  博多 クチコミ：268件

  天神地下街からソラリアステージ方面に行く地下飲食店街に入ってすぐの場所にあります。
  このお店の売りは代々受け継がれた家庭...  続きを読む料理、とりわけ清湯という鶏をベースにしたスープを用いた麺料理や水餃子をはじめとする點心類を楽しめるお店です。
  趙の家の味の決め手、清湯（チンタン）は独自の手法で仕込む中国スープにあります。 厳選した老鶏（ロウチィ）と香味野菜でとるシンプルな仕上げで、スキッとした切味とふくよかな旨味を生かした一味ちがう趙の家の麺と餃子を食しました。
  美味しく頂きました。  閉じる

  投稿日:2014/05/14

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