栄町 松坂屋

栄町の松坂屋は、街中の小さな美術館という触れ込みのある和菓子屋さん。店内に入ると奥の方のスペースにちょっとした展示品が飾ら...  続きを読むれていました。この古い看板は、中村不折の書いたものですね。たまたま知っていましたが、これは価値あり。渋い展示品です。  閉じる

投稿日:2018/03/13

　小田原市にある和菓子屋。
　1916年創業。
　季節の菓子から、定番の菓子まで、様々な和菓子を提供。
　営業時間は...  続きを読む8時半から18時半。

　コケッコーは、当店が提供する和菓子の1種。
　小田原を代表する銘菓。
　紅白の饅頭。
　生地は、寒天をたっぷりと含んだマシュマロの様で、ゆで卵の白身の様な弾力が。中心には黄色に染められた白餡があり、これにもゆで卵の黄身の様な弾力が。全体的に、ゆで卵の様な見た目と食感。にも拘わらず、甘さがあり、きちんと和菓子になっている。
　とにかく不思議なお菓子。  閉じる

投稿日:2019/02/18