麺屋はつがい 総本山

美味しいとの噂を聞きつけ、初来店。

麺は太くてモチモチしていて量がとても多いです。
大盛りにしなくても良いです。
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金胡麻担々麺を注文しましたが、かなりのゴマ感。
担々麺っぽさはまるでなくて、ゴマの香りが凄い。

喉が乾くくらいの濃さでした。
まぁまぁかな～  閉じる

投稿日:2018/04/05

荻窪駅南口から徒歩数分の場所にあります。
平日の20時くらいに久しぶりに行きました。カウンター席が２つあり、お客さんが５...  続きを読む人くらいいました。入口に券売機があり、濃厚魚介豚骨つけめん（あつもり）を食べました。美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/05/09

ＪＲ荻窪駅の南側、商店街の通り沿いにあるラーメン屋さん。飲んだ後、寄ってみた。店頭は藍色の懸垂幕が掛かっている。店内はあま...  続きを読むり広くなく、カウンター席のみである。濃厚魚介豚骨ラーメンを食べたが、スープは魚介の味がよくでてコクがあり、麺は太めでチャーシュやメンマ等が入りまぁまぁ旨い。飲んだ後などにラーメンを食べるにはいいかもしれない。  閉じる

投稿日:2015/11/22

荻窪駅南口にあるつけ麺中心のお店。魚介系の豚骨スープであるので荻窪ラーメンに属すると思う。荻窪で一番濃厚な魚介豚骨スープを...  続きを読む自称しているだけあって、結構重たいスープで、麺によくからみます。つけ汁の種類が多く、ノーマルの濃厚魚介豚骨のほか、旨辛熟成醤、焙煎金胡麻坦々、完熟トマト、香味カレー、極辛胡椒の六種類ある。すだちかゆず果汁を麺数滴かけるのが特徴。酸味が加わるので美味。麺は中太だが思ったほどモチモチはしていない。大盛のしたら、付け汁が足りなくなりそうになった。荻窪駅の改札近くに広告がある。食券方式で、麺を茹でるのに時間がかかるので注意。カップルでのお客さんも多かった。  閉じる

投稿日:2015/06/07

荻窪南口から5分のところにあります。
お昼に行ったら結構サラリーマンの方がいました。

濃厚なつけ麺とラーメンが食べ...  続きを読むられます。
味は、、私は名店食べ歩きしてるわけじゃないですが
普通においしいと思える味です。

アクセントとしてゆずが置いてありますが、1，２適で十分です。
それ以上入れると酸っぱくなりますｗ  閉じる

投稿日:2013/11/22

荻窪駅から5分強です。荻窪では、多くのラーメン屋がありますが、その中でいうと一般的なつけ麺です。つけだれは、濃厚そうな茶色...  続きを読むで、豚骨、鶏、節類、野菜もいっぱいはいっていそうなとろみがあります。美味しいですが、一般的なつけ麺です。  閉じる

投稿日:2013/06/02