パリ4区
グルメ・レストラン
3.22
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クチコミ・評判
1～4件（全4件中）
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板橋。2015 パリ4区クリスマススペシャルメニュー！
- 5.0
- 旅行時期：2015/12（約10年前）
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2015 パリ4区クリスマススペシャルメニュー 10000円
今年もクリスマスイブに伺いました。
今年のメニューは以下の... 続きを読む通りです。
タラバ蟹のムニエル 白ワインソース トリュフ風味
オマール海老のアスピック アメリケーヌクリーム
マッシュルームのクリームスープ セップとフォアグラ風味
パルミジャーノクリームを詰めたスズキのロティ
牛頬肉の赤ワイン煮込み フォアグラのポアレ ゴボウのフリット添え
フランス産チーズ
ウォッシュタイプ洋梨のロティ トリュフとバニラのアイスクリーム添え
コーヒー
約２時間掛けてゆっくりと頂きました。今年はトリュフとフォアグラが満載のレパートリー。クリスマスイブに相応しく、全ての料理がステキで、とても美味しかった。
板橋にある、最高にステキなお店です。 閉じる投稿日:2015/12/27
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板橋。2014パリ四区クリスマススペシャルメニュー！
- 4.0
- 旅行時期：2014/12（約11年前）
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2014パリ四区 クリスマススペシャルメニュー10000円、クリスマスイブに伺いました。一年間振りです。今年もスパークリ... 続きを読むングワインで乾杯。
まずは、フランス産トリュフのクロケットです。大きなトリュフが入ったホクホクのクロケットでした。
赤ワインを頼み、続いては活毛ガニ トマトのムースコンソメジュレ カクテル仕立て キャビア添えです。トマトの風味が常に感じられ、タップリの毛ガニ、キャビアが添えられボリューム感のある食べ応えのあるジュレです。
続いては、フォアグラと帆立貝のパイ包み焼き パイの中に仲良く半分ずつフォアグラと帆立貝が並んでいます。お互いの美味しさがパイの中で絡まり美味しさを奏でています。
魚料理は、スズキと牡蠣のムニエル ブイヤベース風です。淡白なスズキと濃厚な牡蠣のハーモニーがブイヤベースに包まれて、口の中に美味しく広がります。
肉料理は、仔牛のクレピネット トリュフのクーリです。中を割ると溢れんばかりの肉汁がお皿の中に広がります。ワインに良し、パンに良しの料理です
フランス産チーズでワンクッション置いた後は、デザート。バラの香りのクレーム・ブリュレ ライチのジュレ ローズヒップのエスプーマ 濃厚なヴァニラアイスクリームパフェ仕立てとエスプレッソ。ボリュームタップリですが、ペロッと美味しく食べられてしまいます。
コストパフォーマンスも良く、お腹もココロも満足のクリスマスイブのディナータイムでした。
閉じる投稿日:2014/12/27
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下板橋でいただくフレンチ
- 4.0
- 旅行時期：2014/09（約11年前）
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板橋。ノエルメニューはとてもステキでした！
- 4.0
- 旅行時期：2013/12（約12年前）
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1件目～4件目を表示（全4件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- パリ4区
- 住所
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- 東京都板橋区板橋1-21-7
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）2,000～2,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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