めん 和正

三軒茶屋駅から246沿いを真っ直ぐ進んだところにあります。平日雨でしたが夜の部オープン１０分前で一番乗り。待っている間も食...  続きを読む欲を唆る煮干しの匂いが。
ご夫婦らしき２名で切り盛りしていて、やや狭い店内にカウンター６席と奥に４人テーブル１つの構成。
昭和チックなジャズミュージックが店内に流れていて、お茶でも飲みながらゆったりくつろげる空間。中華麺は煮干しの出汁が特徴ですがあっさりしています。チャーシューもトロトロで他の具材も一つ一つ丁寧に作り込んでいるのがわかります。
この質量で1000円を大幅にきる値段はお得感満載です。  閉じる

投稿日:2018/09/26

久しぶりに和正のラーメンが食べたくなり訪店。
30分くらい並んだだろうか。
中華麺をオーダー。
味に少しムラがあるの...  続きを読むか、はたまた自分の舌がわるいからあ、少し味が濃いめに感じましたが、かわらずのおいしさでした。
今度はつけ麺にしようかな。  閉じる

投稿日:2018/04/29

主人が三軒茶屋で用があったので、ついて行って美味しいものを食べようと探して
気になったお店が、ラーメン屋さんの和正さんで...  続きを読むした。
日曜日に伺いましたが、11:30オープンだったので11:10位にお店の前に到着しましたが、すでに前に5人並ばれていました。
看板のないお店とのことだったので、並んでいる人を見て安心して並ぶことができました。
店内には店員さんが2名いらっしゃり、女性の方がとても感じよくテキパキ注文を取ってくれたり
お水を入れてくれたら気が利く方でした。男性の方お一人で丁寧に作っていらっしゃるので提供までの時間は結構かかりますが、納得のおいしさでした。主人は中華麺、私はつけ麺にしましたが
中華麺の中盛りもだいぶ量が多いです。スープもたっぷりで嬉しかったです。
つけ麺はドロドロしすぎなくて食べやすかったです。中でも感動したのがチャーシューの
トロトロ具合です。とっても美味しくて自宅からは遠いですがまた食べに伺いたいです。  閉じる

投稿日:2017/06/21

大好きな三宿のラーメン屋さん。
今回は中華そばにしました。
つけ麺も好きですが…
タイミングによっては結構並びますので、今...  続きを読む回も開店で満席になった後になってしまったため結構待ちました。
食べ物で待つのは苦手ですが、和正のためなら待てます笑。  閉じる

投稿日:2016/08/31

今回は金曜の夜に来ました。
7時ころだったので、一番混む時間かな？と思ったのですが、お店の外で空き待ちの先客は一組だけで、...  続きを読むわりあいすぐに入れました。
同行者はつけ麺を注文していました。
わたしは中華麺に味玉を注文。とっても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/03/21

隣の油そばのお店には何度か行ったが、ずっと気になっていたこのお店にはなかなか入ることができず。
今回ようやく訪問する機会...  続きを読むを得ました。

オーソドックスに中華めんをオーダー。待っていると魚介の風味が香ってきます。

大きなラーメン鉢に入ったラーメンのスープをすすってみると、口の中に魚介の風味が一気に広がります。美味い！！！
麺とスープの相性もばっちりで、大変満足することができました。

ご夫婦でお店をされているのか、お二人の対応の良さもひかりました。  閉じる

投稿日:2015/04/19

お蕎麦や刺身もいいのですが、ラーメンが恋しくなりました。
台湾帰りにそのまま和正に直行。
休日のランチタイムでかなり混雑し...  続きを読むておりましたが、どうしても食べたかったので並びました。
立って40分、お店に通されてからも20分は待ったと思いますので、しめて1時間ほど。
お時間があればよいですが、お時間のない時にはなるべく混む時間帯や休日は外したほうがよいです。
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投稿日:2015/01/06

三軒茶屋から国道246を三宿方面に徒歩7～8分、昭和女子大の反対側にあるラーメン店。
三軒茶屋ではNo.1と言われるお店で...  続きを読むす。
気になっていたものの、閉店していたり、行列が出来ていたりとなかなかタイミングが合わなかったのですが、ようやく行くことが出来ました。
つけ麺と、中華麺をオーダー。
スープがとにかく美味しい！！
魚介と動物系が見事なマッチング。
煮干やいろいろ、スープに沈む小さなつぶつぶが、かなり手の込んだものと感じさせられます。
中華麺は、スープをラードが覆っているので、最後までアツアツ。
チャーシューにのり、メンマとネギがデフォルト。

つけ麺は、トッピングなしでも分厚いチャーシュー1枚に、メンマ、のりがデフォルト。
豪華です。
コスパもよく美味しいラーメンとつけ麺。
これはとにかく行くしかないです。
必ずリピート決定です。
今度は味玉をトッピングします。  閉じる

投稿日:2014/04/12

魚介系のダシと動物系ダシが絶妙なバランスの醤油ラーメン。
色はそれほど濃くなく、醤油よりもダシが濃い上品な味。チャーシュ...  続きを読むーもトロトロで柔らかい。
いつも行列ができてるお店だけど、理解できる感動のおいしさ！

ご夫婦で切り盛りされていて、奥様の接客がとても素晴らしくていつも頭が下がります。  閉じる

投稿日:2014/02/01