お食事処 思蓮

オフシーズンでしたが、ランチオープンするとすぐに席が埋まります。ベーシックなほうとうを注文してしばらくすると野菜たっぷり、...  続きを読むボリューミーなほうとうです。味はくどくないので量は多くないですがぺろりといけてしまえます。  閉じる

投稿日:2020/04/25

山梨の名物料理であるほうとうが食べれるお店です。かぼちゃやゴボウなど時間をかけて煮込まれたたくさんの野菜に山梨のほうとうは...  続きを読むもっちりとした食感で、味も味噌味の身体に優しいお味で1100円でいただけますよ。  閉じる

投稿日:2017/11/24

駅からゆっくり散策がてら歩いて15分くらいの山の上にあります。最後は急な坂を登るので、時間が合えばバスもおすすめします。
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名物のほうとうは、トロトロに煮込まれたかぼちゃに、野菜やきのこが沢山入っていてボリュームはあり、とても美味しかったです  閉じる

投稿日:2017/04/27

自由度の高い果物狩りツアー（食事なし）だったので、現地で一番惹かれたものを食べよう！と比べてここになりました。

場所...  続きを読むは、勝沼ぶどうの丘の美術館の隣です。

ほうとうと鳥もつ煮を注文しました。
どちらもものすごく熱いです。お子さんや猫舌さんは注意が必要なくらいです。

ほうとうは各自鍋がはこばれてきて、別添えのおわんによそいながら食べる感じです。
食べ終わるまで、この鍋は熱いままでした。
山梨の人の、熱いものは熱いまま食べてもらいたいという気持ちが伝わって来るかのようです。
入っていたのは、かぼちゃ・なめこ・ねぎ・たまねぎ・にんじん・里芋・刻んだ油揚げ・白菜・さやいんげん・何かはわかりませんが濃い緑の葉もの野菜です。他にも何かあったように思います。
麺は、このお店オリジナルのレスベラトールを練りこんだ、うっすら紫色のものです。
レスベラトールとは、ぶどうのポリフェノールとのことです。
色素なので、特別これという味はしません。

自宅でここのほうとうが作れる、2～3人前の麺もありました。
（味噌はここではなく、向かいのぶどうの丘本館で1人前分ずつパックになって販売されていました。）

鳥もつ煮500円は、もっと少ないかと思っていたのですが結構入っていました。
きんかん・レバー・砂肝が、甘辛く香ばしいたれで煮たものがサンチュの上に乗って、ししとうが添えられています。
はじめていただきましたが、大変おいしかったです。

思蓮（おもれ）
思蓮ほうとう……………1050円
おざら（冷製ほうとう） 850円
思蓮鍋……………………2500円
（甲州ワインビーフを使用した、勝沼風　味噌仕立てすき焼き）
↑上記のお食事をした人はコーヒーか紅茶が200円になります。
鳥もつ煮………………… 500円

11:30開店
カード使用は1000円から。  閉じる

投稿日:2013/06/17