粟 ならまち店
グルメ・レストラン
3.37
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クチコミ・評判 2ページ目
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大和伝統野菜のフルコース♪
- 5.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
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奈良旅行2日目のランチはずっとブックマークしていた野菜料理のお店を予約♪
ならまちを散策してから、正午に到着。中庭に面し... 続きを読むたお座敷に案内されました。
お店のあちこちに珍しいお野菜が飾られてます。
予約したお料理は、「大和と世界の野菜コース」と「大和牛と野菜コース」（どちらも3,900円 税別）
つれのずんちは大和の利き酒セット（800円）を注文しましたが、私は体調が思わしくなかったのでお茶だけいただきました。
前菜篭盛り
ブルーベリージュース、味間芋（あじまいも：奈良県在来の里芋）の田楽、紅芯大根と白人参のピクルス、紫大根、大和まな、そうめん南瓜の甘酢漬け、べにまる大根、今市蕪のソテーなどなど、色とりどりのお野菜がちょっとずつ並んだ前菜！これだけで気分が盛り上がります。お料理の説明もしっかり丁寧にしてくださいました。
大和牛のコースの前菜にはローストビーフがつくなど、ちょっとだけ内容がかわっています。
炊き合せ
両コース共通。このお皿もいろどりがきれい♪お上品な煮物です。
旬野菜の天ぷら
お野菜のコースの天ぷら。キクイモ、宇宙芋（大きなムカゴ）、バターナッツ南瓜、黒丸大根などをお塩でいただきます。
大和芋と野菜の蒸し鍋
お野菜のコースのメイン。大和芋といろんなお野菜を蒸しただけのお鍋なのですが、なんという満足感！野菜をたくさんいただいて、身体が浄化されたようで、私の体調もいつのまにか復活しました(*^^)v
大和牛の陶板焼きステーキ
大和牛のコースのメイン。こちらにもどっさりお野菜がついてきます。
ご飯（黒米）、お味噌汁、香の物（こうしん大根、ヤーコン、水菜）、ゆかり
もっちりとしたご飯も美味しく、おかわりもどうぞと声をかけてくださいましたが、すでにお腹いっぱいです～。
粟生（あわなり）と抹茶
お野菜のコースには、最高級の粟の一種「むこだまし」を生地に使用した和菓子がつきます。
材料を持ってきて、なぜ「むこだまし」という名前なのかもちゃんと説明してくれますよ。
「白小豆」と「宇陀大納言小豆」の2色の餡が入った上品な甘さのお菓子♪これもとっても美味しい♪♪
つれの分の抹茶と取り皿も持ってきてくれる心遣いもうれしいですね。
酒粕のムース、宇陀大納言小豆、奈良産の苺
デザートまでもヘルシーです。あ～大満足♪
私はお肉をいただかなくても、充分満足できました。お野菜が好きな方には、「大和と世界の野菜コース」を絶対おすすめしたい！
また奈良を訪れることがあったなら、必ず再訪しようと誓いました。
ごちそうさまでした。 閉じる投稿日:2015/05/10
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粟ならまち店は予約が取れないほど人気のお店。
- 3.5
- 旅行時期：2014/07（約12年前）
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観光客にも最適、快適
- 5.0
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 5
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地産地消のハーモニー
- 5.0
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 5
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まずまず
- 3.5
- 旅行時期：2013/06（約13年前）
- 0
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野菜が美味しいです。でもちょっと惜しい！
- 4.0
- 旅行時期：2013/02（約14年前）
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NPOが作っている大和野菜のを味わうことが出来る良いコンセプトです。
特に１０種類くらい小鉢で出される前菜は手間がかかっ... 続きを読むていて美味しいですし、
全ての野菜、見たこともない野菜など、丁寧に説明してもらえます。
ただ訪問時期が２月でちょうど時期が悪かったせいか、珍しい種類、食べたことの無い種類が多かったとは言え、大根、蕪が多くて・・・
またメインに大和牛の陶板焼きを選び、味付けはしてあるので焼くだけでどうぞ、と言われたのですが、これが脂っこいばかりで味がしなくてがっかり。
一緒に焼いてくださいと付けあわされた珍しい蕪類は陶板で焼いても合わなかった・・
〆に豆乳でのつけ麺が出されたけれど、これもインパクト無し。
ならまちの古民家を改装して雰囲気は良し、野菜や前菜は良し、サービス良し、でもメインでがっかりしたのが惜しい！ 閉じる投稿日:2013/04/17
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野菜のおいしいお店です。
- 4.0
- 旅行時期：2013/01（約14年前）
- 0
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奈良で大和野菜三昧
- 5.0
- 旅行時期：2012/05（約14年前）
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演出がいいですね。
- 4.0
- 旅行時期：2011/10（約15年前）
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奈良を代表する和食処ですね。
我が家は毎週奈良の新鮮野菜をある場所で購入していますので、
奈良の無農薬、有機栽培... 続きを読むの野菜の威力は良く知っています。
こちらのお店はそんな優れた食材を中心とした
料理構成で楽しませてくれるお店ですから、
かなり前から訪問する気満々でした。
それにならまち自体、久しぶりの訪問ですから、
どんなふうになっているのか興味がありました。
京都はこの数年で驚くほどおいしいお店が増えていますが、
奈良もいろいろ変わっていました。
地元の野菜をウリにしたお店も驚くほど多く、
他にも行ってみたいと思わされるほど。
さて、粟さんですが、予想より間口の狭い外観で、
思わず通り過ぎてしまいました。
その隣の和菓子屋さんもたいがいでしたが、
ならまちの町屋は京都よりも古い感じですね。
店内はとても落ち着ける雰囲気で、
中庭を眺められる形になっているのが素晴らしいと思います。
寒いと思うほど涼やかで、これなら夏場も涼しそうだと感じました。
事前に検討していたので、すぐに野菜のコースと、
大和牛の料理が付いたコースを注文しました。
しかし、これはちょっと失敗でした。
野菜のコースは満足度の高い内容でしたが、
大和牛のほうは1000円アップでほんの少し、
牛肉料理が追加されるだけだったので、
ここでは野菜オンリーの食事がオススメですね。
最初に当日使用する野菜の実物をみせてくれて、
一つ一つ説明してくれます。
これは興味深いですし、良いサービスだと思います。
しいて言えば、テンプラのときなどはすぐに食べさせて欲しいので、
緩急をつけた説明をしていただけると
完璧ですね。
器のセレクトやソースなどでイタリアンのテイストが
うまく和に融合しています。
シェフと呼ぶべきか、板長というべきか、とにかく料理長は
イタリアン出身だそうで、これも我が家の好みに合っていますね。
定番の野菜も、変り種の珍しい野菜もおいしくいただけました。
奈良を味わうならこちらがオススメですね。
季節を変えてまたきてみたいです。
閉じる投稿日:2018/05/17
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