天門 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 手打ち麺

  • 3.5
  • 旅行時期：2013/12（約12年前）
  • 0

  by べんべん さん（男性）

  宮崎市 クチコミ：60件

  

  by べんべんさん（男性）

  宮崎市 クチコミ：60件

  宮崎駅から５分くらいの場所にあります。
  外から麺を手打ちしている様子が見えますのですぐにわかります。
  
  店内はカウン...  続きを読むターのみで１０席程度て少々狭いです。
  メニューは、ラーメン500円、ちゃんぽん600円、レタス五目麺600円、天津麺600円、ジャージャン麺600円、揚げ麺あんかけ600円、しょうゆ焼きそば600円等、ご飯ものもあります。
  ジャージャン麺と半チャーハンを注文。
  注文を受けると、ご主人がバンバンと音を立てながら麺をうちはじめます。
  音に驚かないように。
  
  おいしくいただきました。
  
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  投稿日:2013/12/22

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• 手打ちラーメンここに有り！

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/11（約15年前）
  • 0

  by ぶうちゃん さん（男性）

  宮崎市 クチコミ：1件

  

  by ぶうちゃんさん（男性）

  宮崎市 クチコミ：1件

  手打ちラーメンというのは珍しいと思います。
  宮崎駅から山形屋さんの方向に昼食を食べようと入った商店街の交差点で見かけた手...  続きを読む打ちラーメン店。これは食べなければと、吸い込まれるように店に入りました。
  店内はカウンターのみで厨房の真ん中に大きな鍋。ここで打ち立ての麺をゆでています。
  店の主人がオーダーが入ってから麺を打ち始めます。パチン。パチン。と、勢い良く打ち始めしばらくすると麺を延ばし始め、あれよあれよという間に麺が出来上がって鍋で湯がき始めます。打ち立てですから長い時間ゆでるのでなくサッと茹で上げて完成です。
  ラーメンの麺は蕎麦の様に包丁で切らないんですね。延ばして延ばして細くして、まるであやとりのようでした。
  スープは透明感のあるあっさりとした（もちろん味はしっかりとついています）物で昔からのラーメンのイメージです。大規模チェーン店どこもそうですが味の濃いコッテリとしたしつこい物が多い中、本当に一安心できるラーメンでした。こういうコッテリが嫌いでラーメンを食べない方が私の周りにもいますがそういう人にはお勧めと思いました。
  麺もうちたての柔らかい食感がすごくスープにあっていて美味しかったです。
  あと、料金もこれがラーメンの料金ですよね。
  最近妙に値段が高くてイオウな固さの麺に濃くてドロドロのスープが流行っていのか、多い中、こういう昔ながらの味と雰囲気の店に出会えて本当に嬉しかったです。
  一つ残念だったのはその店が出張先にあったということです。
  
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  投稿日:2010/11/15