すし丸本店

夏目漱石や正岡子規が好きだったと言う松山のちらし寿司を食べに行きました。この地方で出されるおもてなし料理と言うだけあって海...  続きを読む老や穴子で盛り付けられた目でも楽しめるお寿司。ランチメニューにあった松山酢セットを頂き大満足です。  閉じる

投稿日:2023/02/28

松山の大街道で、五志喜かすし丸でランチしたいなあ、って計画していて、歩いて近くて見つかったすし丸へ。
大きな店で外からは...  続きを読む高級感はありません。
中に入ると2階へって。客がすくないためか、1階のテーブル席は誰も使ってなくて、2階の個室に客を入れているようです。エレベーターで2階へ。
半個室と言ってもしっかり仕切られる大き目。
床は畳で、上にテーブル。
ベビー連れには最適でした。よかった・・

メニューは錦糸卵ののった松山鮓のセットにしたら、あたたかいにゅうめんが一緒に。
甘めのすし飯ですが、具材が沢山入って、錦糸卵が載って・・美味しいし、にゅうめんの仕上がりもよい。・
ぬく寿司というのは蒸し寿司。東京ではなかなか食べられず、こちらも美味しいです。

レディースデーで食後のコーヒーがサービスで、美味しい幸せな時間を過ごせまし
た。
道後店もありますが、こちらが大きくて広くてよさそうです。  閉じる

投稿日:2022/01/23

大街道のアーケード商店街から東側へと少し入ったところにあるお寿司屋さん。
地元の方々に人気があるお店だそうで、寿司屋とし...  続きを読むては価格はお手頃でリーズナブルです。しかも寿司だけでなく、鯛そうめんや鯛めしといった松山の郷土料理が揃っているので、観光や仕事で松山に来た人にもおすすめです。ということで私たちもこちらで松山寿司をいただきました。
松山寿司はちらし寿司になっています。しかも御膳にしたので、鯛そうめんもついていました。松山寿司にはえび、あなご、鯛などに錦糸卵がちらされていて、見た目もきれいですし、味ももちろんおいしかったです。鯛そうめんはいい出汁で、鯛の風味がして美味しい素麺でした。松山に来た実感が味わえる料理でした。  閉じる

投稿日:2022/03/06

刺身、寿司、鯛めしを美味しく食べられそうなお店を探して、ここに来ました。
ネットに「大女将が仕切っている。」とありました...  続きを読むが、確かに元気に切り盛りしていました。ただ、マスクでなくマウスガードだったのが気になりました。
テーブル席でしたが、ゆったりと隣と距離があり、密は避けられます。
お料理は、見た目も美しい盛り付けで満足。寿司はシャリが少ないので、いくらでも入ってしまいます、💦　料金はそれなりでした。  閉じる

投稿日:2020/12/07

松山鮓目当てに来店

松山地方で祝い事や訪問客に出されるおもてなし料理で、正岡子規のお気に入りメニュー

小魚のだ...  続きを読むしと甘めの合わせ酢で作られたすし飯は味わい深く、そこに穴子や季節の野菜を混ぜ込み、その上に旬の魚がのっています

すし飯のおいしさと旬素材な具がたっぷりで、思わず見とれてしまいます

甘めな味付けでありながらあっさりしていて、ガリのカラーもほんのりピンク

ちらし寿司ながら、松山らしく豪快で美しく、そつのない味に仕上がっていて、やはり新鮮で丁寧に素材扱うお寿司屋さんならではの味に納得

リーズナブルにおいしくランチいただけました

お吸いものもおだしがあっさりとすし飯にマッチ

やはり食べて正解な松山の郷土料理の味でした

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投稿日:2020/09/14

大街道商店街から少し左の脇道を歩くとお店があります。ひっそりとして入りにくい雰囲気でしたが、店内は古き良き落ち着く空間です...  続きを読む。また、ランチでしたのでお手軽な価格で良い時間でした。夜は日本酒の飲み比べなどが人気だそうです。  閉じる

投稿日:2020/04/27

ガイドブックでは漱石がここの店の松山鮓を食べたと紹介されていたので、立ち寄りましたが、メニューを見たら、1月限定のランチが...  続きを読むあり、悩んだ末、こちらを注文。この内容で税込1100円はオススメです。ランチは他にも色々ありました。  閉じる

投稿日:2020/02/09

大街道を入って少し行ったところを左に曲がったところにある。風情のある店構えで、なかなかいい雰囲気である。4000円弱のコー...  続きを読むスを注文する。鍋や刺身、揚げ物、最後にはお寿司も来るという豪華なものだ。どれもおいし物で十分満足した。  閉じる

投稿日:2018/11/26

郷土料理が食べたくて入りました。客層はやや高めの値段を
反映してか年齢層高めで、地元の常連さんが多いようです。

...  続きを読む地元料理の定番をセットにまとめた松山御膳と活き鯛めし膳
をシェアして食べました。
松山御膳はじゃこ天や松山鮓、鯛そうめんがセットになった
松山の味満載の料理です。

活き鯛めし膳は「ひゅうが飯」と呼ばれる物だそうで、鯛の身
にネギ、海苔、おかか、玉ネギなどの薬味を混ぜて卵の入った
タレをかけて食べます。
鯛めしは店によって違うので食べ比べるのも楽しいと思います。
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投稿日:2018/02/03

大街道の商店街から少し入ったところにある松山では老舗の寿司屋さんがここです。以前にも入ったことがあるけれども、今回は日曜だ...  続きを読むったのでランチメニューが違います。平日は近所のサラリーマン向け、土日は観光向けのような感じです。  閉じる

投稿日:2017/04/10

大街道のアーケードから少し入った場所にある歴史のあるお店のようなのでちょっと期待して行きました。松山寿司を注文しましたが先...  続きを読む付け・お造りと順にでてくるので　ゆっくり食事が出来ました。目の前に調理する方がいる場所で食べたのははじめてなので緊張しましたが　良いお店で食事ができたと思います。  閉じる

投稿日:2016/12/27

松山の寿司といえば、でした。今はあたらしいお店ができて、お客様の数から見ても少し人気も落ちているとわかります。リーズナブル...  続きを読むなお店も増えてきましたので、少しお値段も高いかな？プロ野球ヤクルトのオーナーが愛媛県出身なので、選手が自主トレで多く訪れます。運がよければご対面。  閉じる

投稿日:2016/03/05

電停の大街道駅からアーケード街に入り、証券会社の角を左に曲がったところにあります。お寿司屋さんですが、店も広く、郷土料理が...  続きを読む充実しています。ランチタイムに訪問し、松山鮓セットとぬく寿司セットを注文。松山鮓はだいたい予想どおり。ぬく寿司が見た目よりボリュームがあり、名前のとおり温々で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/02/15

旅行に行ったら郷土寿司を食べるのも良いね。ということで、すし丸さんへランチに行きました。店内は落ち着いた雰囲気で、置物や食...  続きを読む器など素敵なデザインのものが多かったです。1月限定の姫セットと松山鮓をいただきました。どれもおいしく、松山に行ったらぜひ再訪したいです。  閉じる

投稿日:2018/10/13

ガイドブックでこちらの「松山鮓」を見てぜひ行ってみたいと思い訪ねてみました。大街道アーケードの信号２個目を右に曲がるとすぐ...  続きを読むです。外観からして、本物のお寿司屋さんってかんじのお店です。木曜日の夜でしたので比較的すいていました。ガイドブックに載っていた「松山鮓」を頼もうと思っていましたが、鯛そう麺とセットになった「松山御膳」に惹かれ、そちらを注文。ちょうど良い量で名物が同時に楽しめて正解でした。

なお、１種類ですが道後ビールも置いてあり、地ビールと郷土料理の両方を楽しめるのもポイントが高い。おすすめ一品料理メニューも郷土色豊かな品ぞろえで、中でも「みかん揚げ」が気になってしょうが無かった･･･注文しなかったことを後悔しました。  閉じる

投稿日:2015/12/29

昭和23年創業の老舗寿司店で、看板メニューの松山鮓目当てで予め予約をして行きました。松山鮓は評判通りのおいしさで、甘めのす...  続きを読むし飯と具とのバランスがよく、とてもおいしくいただきました。こちらで鯛めしもオーダーしたのですが、南予風の卵入りのだし汁が絶妙でした。滞在中に他に３店舗で食べたのですがここのが一番おいしく、帰る前に再来店してもう一度食べました。松山に行ったらまたここで松山鮓と鯛めしを食べたいです。  閉じる

投稿日:2015/10/06

松山の繁華街・大街道にあります。電停からも近いです。
松山鮓が食べられるお店っていうことで選びました。お店に入ってみると他...  続きを読むに鯛飯などもあり、食事メニューが多くて迷いましたが、結局松山鮓にしました。
おすしはおまりお酢はきつくなく甘めのご飯でした。ちょっと頼りない感じもあり。見た目にきれいでいい感じです。
お店の方は明るく親切で気持ちよく食事できました。  閉じる

投稿日:2015/08/13

大街道の本店は、地元の人でにぎわっていました。
コースでいただくと、いろいろなものがたっぷりと味わえるのに
リーズナブ...  続きを読むルで　満足です。
女将さんは、とても上品な方で接客がお上手です。
地元の方に愛されるのが　解ります。
また、お料理は　愛媛の鮮度の良いお魚がたくさん味わえて、
お勧めです。  閉じる

投稿日:2015/05/04

松山、またその近辺の名物料理がいただけるお寿司屋さんです。

繁華街からすぐの場所にあり、便利な立地でした。

観...  続きを読む光客は勿論、地元のお客様も来ていらっしゃるようで、土曜日ということもあってか、まずまずの混雑ぶりでした。
もぶりめし（松山鮨）と「鯛めし」をシェアしました。
もぶりめしは、言ってみればちらしずし、鯛めしは、炊き込んだものではなく、鯛のお刺身を卵で漬けにしていただくものでした。
要は「鯛入りの卵かけごはん」です。
海の幸を堪能しました。  閉じる

投稿日:2015/03/10

アーケードを歩いている方に、鯛めしを食べれるお店を、聞いたら、すし丸を教えて下さいました。
http://www.sus...  続きを読むhimaru.co.jp/

宇和島式で、活き鯛めしを食べました。しょうゆだれに、卵をかき混ぜて、鯛のお刺身をつけた後で、ごはんにのせて食べる食べ方です。

昔、水軍が、敵から見つからないように、煙の出ない料理で、思いついたのが、この食べ方だそうです。

たまごが、マイルドで、鯛の味を引き立てていて、とてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2015/03/29