パスタ エ ピッツァ クリスティーズ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 本格ナポリピッツァ生地とは言えないが・・・

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/07（約8年前）
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  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市中央区警固本通り沿いに位置します。
  
  このエリアのpizzeriaでは一番古いお店でないかな～
  今となっては「...  続きを読むリトルイタリア」とも言われるこのエリアにはpizzeriaは至る所にありますね～
  外観はビル１Fにありオリーブや薪が入口付近にあり雰囲気はいい感じです。
  店内は入って左側に本場の石窯が鎮座しています。
  レイアウトはカウンターとテーブル席があり大人数でも対応可能なスペース・・・
  
  メニュー構成としては「パスタ＆pizza」「アラカルト」などあります。
  お昼時はランチセットなどお得なコースなど利用しやすい設定ですね～
  
  頂いたのは「マルゲリータ」pizzaランチセットです。
  サラダ、冷製ジャガイモスープ、ドルチェ、コーヒーがついています。
  オーダーが済むと炭酸入り水が運ばれてきます・・・これは良いサービスです。
  本来なら「ガス」は有料で別途注文するものですがコチラは無料です（自家製でしょう）
  
  先ず「サラダ」「冷製ジャガイモスープ」が配膳されてきます。
  配膳担当の女性スタッフは高感度！笑顔や気配りが良く出来てるね～GooD！
  「サラダ」は新鮮でドレッシングもいい感じで美味しい。
  「冷製ジャガイモスープ」は美味しかったな～コレ☆５つ！です。
  
  そしてあまり待つことなく「マルゲリータ」が熱々で配膳されてきます。
  辛味オイルなどを付けずに単味のマルゲリータを食してみる・・・
  なるほど～pizzaソースやチーズの組み合わせは日本人向けに美味しく出来ている。
  ただ生地はイマイチかな～
  コレがコチラの言う生地が命！と言うならどうだろう？
  サクッとカリッとする食感はありますが肝心な「もっちり感」が足りない。
  何でかな～小麦はイタリア＆国産とのブレンドを使用しているとのこと・・・
  ドライイーストとの比率？１次発酵２次発酵に問題があるのかな～膨らみきれてない。
  塩分濃度は少し高めに感じますが・・・まあ許容範囲です。
  
  次回はパスタを食してみよう～
  ごちそうさまでした。
  
  Enjoy Pizza Life☆  閉じる

  投稿日:2018/07/09

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• 石窯焼きのピザ屋

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/06（約8年前）
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  by オトレジャー さん（男性）

  博多 クチコミ：22件

  

  by オトレジャーさん（男性）

  博多 クチコミ：22件

  隣の有名焼き鳥屋さんを1時間で追い出されて、石窯って文字にひかれて、ふらっと入店しました。はしごなので、軽めに定番のマルゲ...  続きを読むリータとワインを注文。店の雰囲気もよく、味も美味しく頂きました。次回は、パスタにも挑戦しようと思います。  閉じる

  投稿日:2019/03/27

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