牧のうどん 加布里本店

牧のうどんの本店って、こんなところにあったんですね。小腹も空いているしで、では寄ってみますか。
ごぼ天うどんをいただきま...  続きを読むす。それにしても、この太さでこの柔らかさ。気持ち悪いくらい極端ですから、福岡以外でこんなの出していたら、絶対はやらないと思いますけどね。慣れるとハマるんだろうなあというくらいの微妙なところです。  閉じる

投稿日:2023/10/06

初めてのおうどん。お出汁は関西風のだしがきいた味で、さっぱりしている。
おネギは、テーブルに置いてあって、好きなだけかけ...  続きを読むることができるのは嬉しい。
思ったよりも麺が多くて、おなかがいっぱいになります。麺の柔らかさを中程度にしましたが、充分柔らかい。  閉じる

投稿日:2022/11/16

福岡空港から糸島方面に向かっていた時に
有名な”牧のうどん”の本店がある事を知って立ち寄りました。
加布里本店
支...  続きを読む店もたくさんあるのでここまで来なくてもいいのかもしれませんが。
ごぼう天うどんを頼みましたが
とても美味しかったです。
値段も安いし、コスパは抜群  閉じる

投稿日:2023/04/07

糸島、加布里本店のうどんチェーン「牧のうどん」。
テレビなどでも紹介されるお店です。気軽に入れるお店ですが、初めてだと戸...  続きを読む惑います。
長細いオーダーシートに赤鉛筆で数を入れて店員さんに渡します。
メニューは沢山ありすぎて、またまた迷います。
お店の推しは、ゴボウ天うどん、かしわ飯。
うどんの量は、普通でもかなり大盛りです。
この２つでかなりお腹いっぱいになりますね。
昼に限らず、11時過ぎから14時頃まで混雑です。でも回転が早く、あまり待ちません。



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投稿日:2020/10/18

長細い注文票に、赤鉛筆で書き込んで注文します。ここに来ると必ず肉うどんとかしわ飯（絶品）と決めています。麺の硬さは中。
...  続きを読む牛肉の甘みと出汁の配合最高です。自由なネギをたっぷり足して、スペシャルうどんの完成です。麺は太めですが、程よい柔らかさでツルふわって感じで本当に美味しく大好きなうどんです。
※伊勢うどんのような柔らかさとは全く違う食感です。  閉じる

投稿日:2019/12/29

福岡県糸島市神在加布里エリアに位置します。

福岡を中心に北部九州に展開してある「牧のうどん」レジェンド的ソウルフード...  続きを読むです。

加布里は本店！朝９時からオープンと「朝うどん」が楽しめますね～うどんは朝イチが1番良い。国道２０２号線を唐津方面へ行く街道沿いにあり駐車場も広く大型バスも停車できます。店内はどこの「牧のうどん」に行っても同じような仕様ですが・・・カウンター席にテーブル席、座敷テーブル席と団体用座敷テーブル席が別棟にありと広々としています。

そしてトイレには冷暖房完備といつも綺麗にされている所など人気店としての証かなと思います。

福岡県民であれば誰からも認知されている「牧のうどん」は老若男女から支持されています。特徴は知っての通り「柔らかいうどん」「うどん麺が減らない」など面白がられている所もあり。

注文シートに「柔」「中」「固」と好みの麺の硬さを選べますが「柔＆中」にすれば麺がスープを吸いやすく麺が膨らんでいき「うどん麺が減らない」ような感じを体感することでしょう（笑）

自分の好みを見つけるのが1番良いと思いますが・・・「固い麺」を選ぶと想像以上に固いです。ちょっとした「讃岐うどん」のような「もっちり＆シコシコ」と食感があり楽しめる美味しさです。

スープは鰹＆昆布のお出汁で少し甘めな仕上がり！福岡県は大半このようなうどんスープです。やはり朝一番開店してからの「うどんスープ」はお出汁の香りも良くて美味しくいただけます。

今回頂いたうどんは「肉ごぼう＆卵」を入れるスペシャルです。
コチラの「肉」の味付けは好きだな～しっかりと甘めな醬油味でスープとマッチして美味しい。
ごぼうはちょっとイマイチ！フリット揚げが必要以上に重く感じさせる～天ぷら仕様にして欲しい。
このフリット型ごぼうもスープをどんどん吸っていく強者で配膳されたスープがどんどん減ります。
そう減ったら「ヤカン」にあるお出汁を存分に丼に注いで応戦しながら食すというスタイルです。
最強な吸い込みは「柔うどん＆ごぼう」ですよ～追加の「ヤカン」スープまで吸い込みますよ（笑）

地元民をほっとさせる「うどん」を提供される「牧のうどん」は福岡のうどん文化資財ですね。
ごちそうさまでした。

（朝一番に行く特典として昆布が無料で振る舞われます！佃煮にして美味しく頂けます）

Enjoy Udon Life☆
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投稿日:2019/09/10

福岡県の糸島市にある牧のうどんです。牧のうどんといえば、福岡を中心に店舗を展開するうどん屋さんです。麺が全くコシがなく、柔...  続きを読むらかいため、どんどんスープを吸っていきます。昆布系の出汁がとても美味しいです。オススメです、  閉じる

投稿日:2019/01/20

博多と言えばラーメンが有名ですが、美味しいうどん屋さんもたくさんあります。牧のうどんは昔からある老舗のうどん屋さんで、いつ...  続きを読むも地元の方で賑わっています。牧のうどんに来たら必ず軟麺のごぼう天を頼みます。お出汁を注ぎ足しながら、汁をたっぷり吸ったうどんを食べるのがオススメの食べ方です。  閉じる

投稿日:2018/03/26

とにかく、このお値段でこの満腹感！！！というお店です。
牧のうどんのおススメは肉うどんとスペシャルうどん！
肉うどんは...  続きを読む肉出汁も入れてくれるので、スープがとても甘めになりますが、
ついつい、お出汁まで飲んでしまう美味しさ♪
スペシャルうどんは、いろんな具はのってっるし、お漬物もでるし、
何と言っても選べるごはんの雑炊が最高～♪
是非是非、お試しあれ♪  閉じる

投稿日:2015/01/26

福岡方面から行くと、旧二丈浜玉有料道路（今は無料）の入り口付近にあり、糸島方面、唐津方面に行く途中の食事に便利です。
ラー...  続きを読むメン派の私ですが、たまには食べたくなる、うどん屋です。
麺の固さが選べますので、お好みに合わせて食べられます。
かしわごはんはお勧めのサイドメニューです。  閉じる

投稿日:2014/02/15

福岡の有名なソウルフードであるうどんチェーンです。

福岡のうどんらしく麺にコシがなく柔らかいです。
中でもスープが...  続きを読む美味しいです。一緒にかしわを食べるといいでしょう。

ここは本店でダシをまとめて作っており、毎日各支店に配送されているようです。
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投稿日:2013/09/02

博多といえばラーメンと思いがちですが実はうどんもソウルフード。
博多うどんはなんといっても柔らかなつるつるなうどんとあご...  続きを読む【トビウオ】出汁でとった汁が絶品です。
特に丸天（さつまあげ）にごぼう天をトッピングして博多ねぎをてんこ盛り（入れたいだけ入れられます）！
そして一味とうがらしをささっと振ってすすると何とも絶品です！
ぜひ博多にいった際は市民に愛される「牧のうどん」いつて見てください！
あっ！鶏飯もわすれずに！
一度食べたらやみつきになりますよ！  閉じる

投稿日:2013/05/10

牧のうどんの「牧（まき）」とは、福岡県糸島郡前原町（現在の糸島市）加布里にある地名である。牧のうどんの前身となる店舗が開店...  続きを読むした際、地元の人間から「牧にあるうどん屋」と言うことで牧のうどんと呼ばれるようになり、それがそのまま店舗名となって現在に至っています。福岡はラーメンのイメージが強いですが、うどん屋さんもたくさんあります。牧のうどんはその代表です。  閉じる

投稿日:2012/09/09

福岡西部のうどんといえば「牧のうどん」個人的にダイスキなのは地味なんだけどシメジ。味付けされてるシメジがな～んかいいお味で...  続きを読む。食べてるうちにうどんがどんどんスープを吸って、やわらかく大きくなります。全部食べたらたった１杯でおなか一杯です。腹持ちもなんかいいみたい。ちなみに牧のうどんというのは『牧』ていう地名があって、そこのうどんという意味らしいです。たしかに製麺所のバス停は『牧』でした＾＾  閉じる

投稿日:2007/05/28