佐賀ラーメンいちげん。クチコミ・アクセス・周辺情報

佐賀市グルメ満足度ランキング 27位

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クチコミ・評判

1～4件（全4件中）

佐賀ラーメンいちげん。♪
- 5.0
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
- 0
by にゃんこさん（非公開）

佐賀市クチコミ：50件

by にゃんこさん（非公開）

佐賀市クチコミ：50件
事前に佐賀での人気ラーメンとのことで調べてから訪問しました。佐賀駅からは、レンタサイクルで向かいましたが遠かったです。らー... 続きを読むめんは全部のせで、干のりにしました。スープで溶けますが、新食感でとてもおいしくいただけました。佐賀に行ったらおすすめです。閉じる

投稿日:2020/09/22

1
素晴らしい！美味しい豚骨スープ。
- 5.0
- 旅行時期：2018/06（約8年前）
- 0
by M9 さん（男性）

佐賀市クチコミ：7件

by M9さん（男性）

佐賀市クチコミ：7件
佐賀市川副町エリアに位置します。

佐賀に用事があり検索してコチラにたどり着きました。
以前ラーメンフェスタでも食し... 続きを読むたことを思い出し期待が膨らみますね～
外観は駐車場を完備したロードサイド店舗です。
店内はカウンター席、テーブル席とあり小さな子供連れもいらしてアットホームな雰囲気。
女性スタッフのテキパキとした接客と気遣いが気持ちよく・・・ご案内となります。

店内を物色しいると・・・丼がいろんなラーメン店の丼を使っているなど面白いね～
また、スタッフの着ているTシャツも他店のTシャツを着用しているし・・・
店主のラーメン愛や他店をリスペクトしているなどのような趣だろう。

頂いたのは「全部のせ」です。
しばしの待ち時間～

まずは全部のせの「佐賀のり」が先にグラスに入れられ配膳となります。
「のり」の説明をスタッフが丁寧にしてくれますよ～
まずは「のり」をスープにシャブシャブして食し、次に溶かして頂く・・・こだわり親切。

そしてラーメンが配膳されスープから～おっ！美味しい。
嫌な豚骨臭など一切スープから感じなく豚骨の旨味が半端ない～
白濁し乳化したスープはドロドロ系でなく濃厚なんだけどサラッとした帳合は素晴らしい。
使用されている「かえし」が切れがあってイイね～白醤油に使用されている塩もGooD！
この「かえし」がこの豚骨スープの美味しいさを決めています。

麺はこのスープに負けない食べ応えある麺で美味しい！
博多で使用されているような細麺低加水ではなく中太麺を使用されています。
よって麺茹で時間は２分かかります・・・
豚骨スープに中太麺を使用するラーメン店は九州には少ないね～

具材はチャーシュー、煮卵など完璧な仕上がりです。
生卵はスープに溶け込んで美味しいね～
佐賀海苔は美味しい！スープ溶け口溶けも良く高級海苔だと分かります。

トータルで満足いく美味しさでした。
このクオリティーであればどこに行っても戦えますね。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

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投稿日:2018/06/28

9
お勧めの佐賀ラーメン
- 4.5
- 旅行時期：2017/09（約8年前）
- 0
by ガリゾーさん（男性）

佐賀市クチコミ：29件

by ガリゾーさん（男性）

佐賀市クチコミ：29件
佐賀県の川副という場所にある佐賀ラーメンのお店です。
近くに電車の駅はなく、車で訪れる方ばかりだと思います。
車のナン... 続きを読むバーを見て丼を変えるサービスを行っているそうです。
丼は全国色々なお店の丼だそうです。
スープを飲み干して丼の底を見ましたが何処のお店かは残念ながらわかりませんでした。
チャーシュー麺に生卵を追加したものをいただきましたが、非常に美味しく、お勧めできるラーメン店です。
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投稿日:2017/10/03

3
濃厚とんこつ
- 4.5
- 旅行時期：2017/06（約9年前）
- 0
by にんじんさん（女性）

佐賀市クチコミ：1件

by にんじんさん（女性）

佐賀市クチコミ：1件
佐賀空港に向かう途中で寄りました。
ラーメンとのりトッピングの食券を購入し、案内された席に座ります。のりトッピングは乾海... 続きを読む苔か焼き海苔どちらかを選べました。

どんぶり並々のスープが嬉しい！
とんこつスープは濃厚で、でもどんどん飲みたくなる美味しさです。のりは乾海苔の方が香りが良く、好みでした。
とてもおいしい一杯です。佐賀に行くときにはまた伺います。
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投稿日:2017/06/11

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