日田まぶし千屋
グルメ・レストラン
3.35
日田まぶし千屋 クチコミ・アクセス・周辺情報
日田 グルメ 満足度ランキング 2位
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
一連の流れが理に適っていてかなりの完成度
5.0
- 旅行時期 2024/07
- by たびたびさん
豆田町にある千屋は、ひつまぶしじゃなくて、日田まぶし。名古屋のひつまぶしとどうしても比べてしまうのですが、こちらの日田まぶ... 続きを読むしもちゃんと特徴があって、抜群においしいです。 始めは普通のうな丼。しかし、うなぎがけっこう脂が濃くてあれ？あんまりおいしくないなあ。蓬莱軒のひつまぶしだと始めのうな丼がめちゃめちゃおいしくて、ひつまぶしで食べるのがもったいないくらいに感じますからね。ところが、これに二番目の「ワサビとネギ」「柚子胡椒と大根おろし」をトッピングするとその脂の濃いのを上手に解消して、一気においしくなりました。そして、最後の出汁をかけていただくもその延長で抜群においしい。 これはひつまぶしとは別物だし、一連の流れが理に適っていてかなりの完成度。試行錯誤をへてこのような形になったものと思いますが、ここまでくると立派な日田の名物だと思います。 閉じる
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 日田まぶし千屋
- 住所
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- 大分県日田市豆田町4-14
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （昼）4,000～4,999円
- カテゴリ
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