ぐりる彦星 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 広島のビストロ

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/09（約5年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  　広島市中区の雑居ビルの2Fに洋食レストラン。
  　昔ながらの洋食屋さん、といった佇まい。
  　テーブル席、カウンター席が...  続きを読むある。
  　いかにも「シェフ」といった雰囲気の店主が切り盛りする。
  　野菜をたっぷり使った料理を提供。
  　ランチもある。
  
  　おむらいすランチは、同店が提供するランチの1種。
  　オムライス、野菜たっぷり気まぐれおかず、そして味噌汁から成る。
  　最近はオムライスというと、ライスの上にオムレツが乗っかった状態で提供され、オムレツを割るとトロトロの玉子がライスを覆う、というのが多いが、ここのオムライスは、提供の時点でライスを玉子が覆っている。昔ながらのオムライスともちょっと異なり、玉子をフライパンに投入した直後にライスも投入して玉子とライスを同時に焼き固めた様な感じ。炒飯寄りのオムライス、といえばいいのか。これまで味わった事の無い食感で、オムライスと名乗らず、新料理として世に出してもいいのでは、と思った。  閉じる

  投稿日:2020/09/02

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