千松しま クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• お金があれば

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/05（約16年前）
  • 1

  by たいき さん（男性）

  多賀城・塩釜・利府 クチコミ：1件

  

  by たいきさん（男性）

  多賀城・塩釜・利府 クチコミ：1件

  特筆すべきは給仕のとき、二段階に分けて
  　提供される点です。
  　まず器がさきに用意されます。
  　暖かいものは暖かく、...  続きを読む冷たいものは冷やされた
  　器をわざわざ先に運んできて、
  　次にお料理という形です。
  　一度にやってしまわないところにおもてなしの心を感じます。
  
  　今回印象に残ったものは、
  　生ニシンの砧巻き、ホヤのおしずし、スズキの粽です。
  　わたしは押寿司が好きではなかったのですが、
  　保存用のつくりではなかったとはいえ、
  　非常においしくて驚きました。
  　まさしくカルチャーショックです。
  
  　ほかにも、うどやたらの芽、ふきのとうなど、
  　旬の食材が登場してきます。
  　繊細かつ上品な仕上がりに舌鼓を打つのですが、
  　やや気になる点がありました。
  
  　まずお吸い物の味付けが非常に薄かった点です。
  　薄味好きのわがやにとってもぎりぎりですね。
  　濃い味付けを好む方は無理でしょうね。
  
  　また、時期の問題で致し方ないことだと思いますが、
  　特産品のウニ、アナゴ、牡蠣のいずれも出てこなかったのは
  　実に残念です。　
  　この内容で一人１００００円というのは世間の相場では
  　安いでしょうが、庶民感覚では満足できたとはいえません。
  　その意味では、こういったジャンルのお店じたい、
  　我が家などには敷居が高すぎるのかもしれません。
    閉じる

  投稿日:2018/06/03