龍寿司

築地の市場の中の飲食ビルの中の一階にありますが、場所としては波除神社側の都営線の入り口から見ると奥側のところにあります。他...  続きを読むの店とは一線を画すぐらい値段は高いですが、海鮮丼自体は特に漬け丼などがぴか一に美味しいお店です。穴子丼とシェアして食べるのも良いと思います
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投稿日:2017/08/08

築地場内市場を散策に行った際に朝食で入りました。
どこのお寿司屋さんも行列ができていましたが、
ここは比較的短かかった...  続きを読むです。1時間弱で入れました。
おまかせ寿司にしました。
にぎりが十貫、平目、かつお、すみいか、勘八、大トロ
赤貝、白魚、さんま、クルマエビ、うに（もしくはいくらも選択化）
でした。
ネタはどれも新鮮でした。シャリは少な目で、もっと食べられそうでした。
席はカウンターのみの14席。
お箸がおかれていませんので手でいただくが前提のようです。
そのためか外国人のお客さんはゼロでした。
(それもあって行列が短いのかもしれません）
場内市場の中では値段は高めです。
時間優先の場合は特におすすめです。  閉じる

投稿日:2016/10/10

築地市場にあるお寿司やさん。行列は比較的短く、15分ほどで入れます。大トロは筋がありました。シャリが崩れるときがあったりと...  続きを読む、残念な部分もありましたが、知識が豊富でお話していて面白かったです。良心的な価格です。  閉じる

投稿日:2016/10/01

数年前に娘と築地市場へ出掛けた記憶をたよりに、
迷わず「寿司大」に行ってみましたが・・・
平日で、まだ11時半なのに「...  続きを読む本日の受け付け終了」の札が！
周りのお店も列の最後尾を見つけるのが大変な状態でした。

仕方なくそこは諦めて、入り口近くの1号館に戻り、
先程よりは、人が少なくなってる「龍寿司」に並びました。
待ち時間は10人位で30分でした。
お店の中は14人分のカウンター席のみですが、
日本人のお客さんが多くて落ち着きました。

築地市場らしく各地からの旬のお魚を堪能出来ました。
特に最後の穴子は、口の中でとろける様な柔らかさで
「小皿ごと口に滑り込ませて下さい」との事。
普通の穴子より大きい物を3時間かけて、じっくり煮て
タレを絡ませたそうで、幾つでも食べられそうでした。

しっかり味のついたシャリだったので、
お醤油を使わずに新鮮な握りを戴く事が出来ました。
次回も！と思いますが、豊洲かな～？？


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投稿日:2016/05/23

築地場内市場にあるお寿司屋さん。すごく並んでましたが、場内のお寿司屋さんの中では一番行列が短いように思ったので、こちらにし...  続きを読むました。

おまかせと、2500円、3500円のセットがあり、3500円のにしましたが、職人さんが１個１個出してくれるスタイル。どれもネタが新鮮ですごくおいしくて並んだ甲斐がありました。  閉じる

投稿日:2016/02/02

日本代表する市場である「築地 中央卸売り市場」の市場内１号館にあるお寿司屋さんがここ「龍寿司」。築地場内のお寿司屋さんでは...  続きを読む、超有名店の2店などに集中しがちですが、いろんな寿司屋さんがあり、それぞれの楽しみ方があります。ここも、その一つの寿司屋ですね。ここで、活きのいいネタが自慢（築地ですからね）のお寿司屋さんです。店頭の看板には”本日のおすすめ”なんて、ネタの紹介がでているので、非常に分かりやすいですね。  閉じる

投稿日:2014/02/16