カンテサンス
グルメ・レストラン
3.30
クチコミ・評判
1~6件(全6件中)
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カンテサンス
- 3.0
- 旅行時期:2016/09(約9年前)
- 0
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三ツ星フレンチ カンテサンス
- 5.0
- 旅行時期:2015/10(約10年前)
- 0
白金台から移転し品川の御殿山にある8年連続ミシュラン三ツ星のフレンチレストラン。予約がなかなかとれないことでも有名。席は3... 続きを読む0席、個室2部屋。メニューは白紙でおまかせのみ。ランチは税抜き9500円+税金+サービス料10%。ざっくりですが、スープ・チーズ・ケークサレ・魚・肉・ケーキ・アイスの計7品。なくなるとすかさずサーブしていただける天然酵母パンは近くのメゾンカイザ―で特注だそうです。食後の珈琲も美味しいです。独創的なメニュー、良質な食材、絶妙な火の通り具合、全方向繊細に行き届いておりました。オーナーシェフ岸田さん含め、お見送りも丁寧でスタッフの方々のサービスもすばらしいです。 閉じる
投稿日:2015/11/01
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移転後初めての訪問
- 5.0
- 旅行時期:2015/04(約11年前)
- 1
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値段のわりに量もしっかり♪
- 5.0
- 旅行時期:2015/03(約11年前)
- 0
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最高のフレンチ
- 5.0
- 旅行時期:2015/02(約11年前)
- 1
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お約束の白紙のメニュー見ましたよ
- 4.5
- 旅行時期:2010/02(約16年前)
- 0
予約がずっと取れなかったのですが
ようやくようやくということで
白金台のカンテサンスへ行ってきました。
ミュラン☆☆... 続きを読む☆のレストランです。
入り口はいたってシンプル。
目立たないので通り過ぎてしまいそう。
ドアを開けると右手にソファーコーナーが。
まっすぐ行くとお食事のスペースです。
室内もシンプルで無駄な色彩が排除されています。
男性的なインテリアです。
席に案内され、ややすると、聞いてはいましたが、
メニューが手渡されました。
ここは昼も夜もおまかせの1コースのみ。
なのにメニュー。
そう、白紙のメニューなんです。
これって儀式なんですよね。
お料理はすべてが小ぶりでした。
創作フレンチなのでめずらしい食材も出てきます。
今回はブリが登場
岸田シェフの手にかかればブリもりっぱなフレンチに!
お会いした岸田シェフは年齢より若い感じでした。
お肌がツルツルなのがうらやましい。
閉じる投稿日:2011/01/08
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基本情報(地図・住所・予算)
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