お約束の白紙のメニュー見ましたよ

4.5
旅行時期：2010/02（約16年前）

by ハッピーさん（女性）

品川クチコミ：2件

予約がずっと取れなかったのですが
ようやくようやくということで
白金台のカンテサンスへ行ってきました。
ミュラン☆☆☆のレストランです。

入り口はいたってシンプル。
目立たないので通り過ぎてしまいそう。

ドアを開けると右手にソファーコーナーが。
まっすぐ行くとお食事のスペースです。

室内もシンプルで無駄な色彩が排除されています。
男性的なインテリアです。

席に案内され、ややすると、聞いてはいましたが、
メニューが手渡されました。
ここは昼も夜もおまかせの１コースのみ。
なのにメニュー。
そう、白紙のメニューなんです。
これって儀式なんですよね。

お料理はすべてが小ぶりでした。
創作フレンチなのでめずらしい食材も出てきます。
今回はブリが登場
岸田シェフの手にかかればブリもりっぱなフレンチに！

お会いした岸田シェフは年齢より若い感じでした。
お肌がツルツルなのがうらやましい。