オーセンティック

赤坂駅や六本木一丁目駅など、鉄道駅から店にアクセスする際は、店が高台にあるので必ず坂道を登っていくことになります。
また...  続きを読む感染対策で店の入口の自動ドアが外からは開かない仕様になっているため、入店するためには店内のスタッフに来客を気づいもらわなければいけません。混雑している時は気づいてくれないかもしれず、アピールが必要です。
ブロッコリーの入った品を注文しましたが、とても大きくてかぶりつくと崩れてしまい食べづらいです。
また汁気も多く、気をつけないと食事中にボタボタとこぼれ落ちます。  閉じる

投稿日:2022/04/02

2022/3/XX (Lunch)

久しぶりに訪問しました。
休日の11時開店に合わせて、５分前にお店到着。
先...  続きを読む客１名でした。
コロナ禍になってから、初めての訪問でしたが、２名卓と１名卓が増えていました。

妻は、シグネチャー的な「ブロッコリバーガー」をオーダー。
私は、一番好きな下記メニューをオーダーしました。
尚、オーダーから料理提供までは15分弱と、以前と変わらない感じでした。

■ベーコンチーズバーガー＠1,470円（税込）
■コカコーラゼロ＠385円

香ばしくて風味豊かなバンズと焦げめまで美味しい肉汁溢れる香ばしいパティのコンビ。コクのあるチェダーチーズと香ばしいベーコンとの相性も抜群です。旨味を引き立てるオーロラソースがやはり素晴らしく、極上のハンバーガーに仕上がっていました。

塩気のあるフレンチフライも美味しいです。

ハンバーガーの質については、言うことなしですが、ドリンクの価格が少し高くなって、コスパ的にはパフォーマンスが落ちたかな。
接客は丁寧ですが、もう少し温かみがあると良いかな。

ご馳走様でした。  閉じる

投稿日:2022/03/27

彼女が行きたいと言っていたので行きました。アメリカに住んでいたので日本のバーガーは期待していませんでしたがこのバーガーは今...  続きを読むまで日本で食べたバーガーの中で一番おいしいと思いました。まあ値段はそんなに安くないですが日本なら仕方ないですね。  閉じる

投稿日:2021/01/12

2020/2/XX (Lunch)

今年初めての訪問になります。
詳細については、以前のレビューに記載しています。...  続きを読む

12：30訪問で、満席でした。外待ち1名の外国人の方の後ろに並びます。5分程で店内へ。
オーダーした事のないメニューをと思い、此方をオーダー。

■ダブルチーズバーガー＠1,584円（税込）
■コカコーラゼロ＠210円

香ばしくて風味豊かなバンズに、肉汁溢れる香ばしいパティ、コクのあるチーズと、どの具材も素晴らしいですが、旨味を引き立てるオーロラソースが上手くまとめ上げて、極上のハンバーガーに昇華させています。

ダブルチーズバーガーも美味しかったですが、ハンバーガーに薫香を纏わせる意味では、やはりベーコンチーズバーガーがマイベストメニューになります。

アメリカンな雰囲気で、美味しくてボリュームのあるハンバーガーを頂いて、本日も大変満足感のあるランチとなりました。  閉じる

投稿日:2020/02/13

オーセンティックは、赤坂といっても中心部からは少し外れ。静かな町の中にあるハンバーガー屋さんです。いただいたのは、チーズバ...  続きを読むーガー。チーズの香りがしっかりありますが、全体としてはまあ普通。パンズのおいしさがちょっと印象に残るくらいかなと思います。  閉じる

投稿日:2019/12/10

赤坂の議員宿舎の近くにあります。店内はカウンター３席、テーブルが４席ほどです。土曜日の１２時頃に行きましたがギリギリ入れま...  続きを読むした。結構人気のようです。ベーコンチーズバーガーとコーラを注文しました。めちゃうまでした。特に柔らかいバンズとオーロラソースがいい味だしてます。  閉じる

投稿日:2018/11/03

2018/9/XX (Lunch)

限定メニューの洋食が頂きたくて、11:45に「赤坂津つ井」を訪問するも、満席。
...  続きを読む
とても、限定メニューには有りつけそうもないので、津つ井は諦める。

近くの「Authentic」を伺うと、カウンター席が空いているのが見えたので、11:50に入店。
いつもと同じメニューをオーダーしました。

■ベーコンチーズバーガー＠1,325円（税込）
■コカコーラ・ゼロ＠190円

先客のバーガーが提供されおらず、調理の3ターン目まで時間を要したので、30分程待ちました。お腹が空いているのに、パティが焼ける香りを嗅がせ続けられるという拷問。

いつも通り、かぶりついて頂きました。
表面はカリッとしているのに、中はふんわりしたバンズ、肉の旨味溢れるパティ、スモーキーでカリカリのベーコン、シャキシャキレタスとパティと一体感のあるトマト、そして、旨さを引き立てる美味しいオーロラソースとコクのあるチーズ。
とても完成されたハンバーガーで、申し分ありません。

付け合せの細切りフレンチフライをつまみながら、瞬食でした。

職場からアクセス出来るハンバーガー店は、ほぼ網羅出来たと思いますが、やはり此方がNo.1の美味しさと思います。次点で、「Bebu」でしょうか。  閉じる

投稿日:2018/09/26

10時半時点でお腹が空いてたので11時から開いていてがっつりボリュームバーガー食べれるこのお店に行きました。メニューは10...  続きを読む00円-1500円でアボカドチーズバーガーは1202円でした。チーズバーガー頼んでる人多かったです。20席ぐらいしかなかったので11:40ぐらいで満席でした。  閉じる

投稿日:2018/08/17

2018/2/XX (Lunch)

今年初めての訪問になります。
詳細については、以前のレビューに記載していますの...  続きを読むで、簡単にレビューします。

12：30訪問で、ほぼ満席。唯一空いていたカウンター席の左端へ。
いつものメニューをオーダーしましたが、若干の値上げ有りです。

■ベーコンチーズバーガー＠1,325円（税込）
■コカコーラ＠190円

客層の5割程度が外国人の方なのは、いつもと変わらない風景です。
丁度、料理を出し終わっていたのか、5分強で提供されました。

相変わらず、見た目から美しく、食べても素晴らしい絶品バーガー。
訪問回数と共に、当初の感動が薄れていくのが常ですが、此方のハンバーガーは、何度頂いても、美味しく頂けます。

香ばしくて風味豊かなバンズ、旨味溢れるパティ、コクのあるチーズと一つ一つが申し分ないのですが、中でも美味しさを引き立てているのは、カリカリに焼かれたベーコンとオーロラソースの存在。あっという間に完食しました。

もう少し、サービスや挨拶が暖かみのあるものだと、更に良いのですが、、、
ハンバーガー自体のクオリティは、「マンチズバーガー」の次点ぐらいの位置づけのお店です。

どうしてもベーコンチーズをオーダーしてしまうのですが、次回は是非違ったメニューを頂こうと思います。  閉じる

投稿日:2018/02/27

2017/9/XX (Lunch)

1ヶ月に一度は訪れている、此方のお店。
赤坂・溜池山王エリアでは、自信を持って...  続きを読むお勧め出来るハンバーガーを提供しています。

行列が出来るほどではありませんが、昼のピーク時には満席で、料理提供も遅くなる時があるので、
本日は、12：45頃に訪問。

丁度、お店を出て行かれるお客さんがたくさんいらっしゃって、一人でしたが、テーブル席に案内されました。

シグネチャー的なブロッコリーバーガーも美味しいですが、一番オーダー頻度の高い此方をオーダーしました。

■ベーコンチーズバーガー＠1,306円
■コカコーラ・ゼロ＠190円

此方で提供されるハンバーガーは、王道スタイルです。
バンズ、パティ、野菜、ソースと、全てのバランスが素晴らしいのが特徴的です。

ふんわりしていなが、表面はカリッとしたバンズ、中粗挽きのジューシーなパティ、コクのあるチーズ、スモーキーで塩味の強いベーコン、新鮮なトマトやレタスの野菜類、全てが調和されていて、素晴らしいです。加えて、オーロラソースが、いいアクセントになっています。

フレンチフライは、当初よりやや細くなったイメージですが、普通に美味しいです。

最近は、虎ノ門に「マンチズバーガー・スタンド」が出来たので、此方のお店と迷うこともありますが、赤坂・溜池エリアでは、間違いなくNo.グルメバーガーと言って、差し支えないでしょう。

なお、店内アメリカンダイナー的な雰囲気で良いのですが、ホールスタッフは定期的に変わり、サービスレベルは変動的です。  閉じる

投稿日:2017/09/19

　ハンバーガーを食べる時、いつもならマックかモスかってところだけど、たまにはゼータクと赤坂にある「オーセンティック」という...  続きを読む店に出かけました。ネットで見ると、大使館など外国人客も多い本格ハンバーガーだそうです。古いマンションやビルが密集する坂道の途中に小さな店がありました。店内は２０席ほどで取りあえず満杯でしばらく立ったまま待ちます。注文はオーソドックスなハンバーガーにしました。ブロッコリーの入ったバーガーが人気らしいけど、事情があって少し味覚障害があるので、基本のバーガーにすることにしました。メニューにはいずれのバーガーにもケチャップ、マスタード、レタス、トマトなどが入っていると書かれています。かぶりつくと、味が混然一体となったオーソドックスなバーガーらしいお味。肉も結構なボリュームです。フレンチフライもついており、それだけで十分、お腹いっぱいになりました。まあ基本のバーガーが９７７円。それ以上のメニューは１０００円以上するので、満足しなきゃいけないですけどね。  閉じる

投稿日:2016/02/21

ここ数年やたらと増えてきた東京の高級ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋さん。最近では、ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙの最上階ﾚｽﾄﾗﾝでも、ｵﾘ...  続きを読むｼﾞﾅﾙのﾊﾞｰｶﾞｰを前面に出してたりなど、あっちこっちで流行ってます。
僕もそんな流行りに影響され、東京出張や帰省の際に、結構な確率でﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋に寄りますが、最近大ﾋｯﾄだったのが、赤坂にある｢Authentic(ｵｰｾﾝﾃｨｯｸ)｣のﾌﾞﾛｯｺｰﾘｰﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰです。

ほうれん草入りや茄子のしぎ焼き入りなど、野菜系のﾊﾞｰｶﾞｰがかなり進化していると聞きますが、あのｺﾞﾂｺﾞﾂしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰが入ったﾊﾞｰｶﾞｰというのに興味と違和感があって、先日行ってきました。

まず、ﾊﾞﾝｽﾞはふっくらﾀｲﾌﾟでやや甘め(個人的に◎でした)。ﾊﾟﾃは粗挽きで、肉々しい感じ。どちらかと言うとしっかり焼いており、肉汁感はさほどではありませんが、味付けも黒胡椒のみなので、肉の美味しさが十分伝わります。
そして具材ですが、ﾊﾟﾃの上にﾀﾞｲﾅﾐｯｸにﾌﾞﾛｯｺﾘｰが乗っかります。結構ｼｬｷｼｬｷ感が残る茹で加減で、甘みもあり、野菜好きには嬉しい存在感があります。また、ﾊﾟﾃの下には、ﾚﾀｽとﾄﾏﾄと、細かく刻んだ玉葱･ﾋﾟｸﾙｽという組み合わせ。
そして、それらを纏めてるのが、ｺｸのあるﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞと、まろやかなｵｰﾛﾗｿｰｽ(?ｹﾁｬｯﾌﾟ+ﾏﾖ的なｿｰｽ)になります。

と、色々入っている訳ですが、実際食べてみると、甘みや塩気やまろやかさや食感や、全てが均等に役割を果たしている(ちゃんと主張しているが、し過ぎてない)という感じで、絶妙なﾊｰﾓﾆｰ･ﾊﾞﾗﾝｽでした。

これに、さっぱりめの美味しいﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄが付いて1270円。ﾗﾝﾁﾀｲﾑだと、+200円でﾄﾞﾘﾝｸが付けられます(ｱﾙｸﾞﾚｰは割と本格派でした)。1470円は、ちょっと高い気がしますが、ﾊﾞｰｶﾞｰ自体の満足度はかなりのものでした。

嫌いじゃなければ、東京にお越しの際は、ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋さん巡りしてみてはと思います。結構楽しいものですよ！

※HPが無いので、食べﾛｸﾞURLを貼っておきます。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13030795/  閉じる

投稿日:2011/05/17