麺処直久 新橋

新橋駅の地下街ウイング新橋の小さな飲食店街に昔からラーメンの店。お手軽価格で醤油ラーメンが食べられる店でラーメンブームのは...  続きを読むるか以前からこの場所で営業している。定番の万人向けのメニューでいつ来ても変わらぬ味で安心する昭和の匂いが残る店。  閉じる

投稿日:2021/08/07

新橋駅の汐留側の地下街、ウイング新橋の飲食店街にあるラーメン店です。
看板にもあるように、大正３年創業という古いお店。支...  続きを読む店が都内各地にあるので、その名前はたまに目にします。
醤油ラーメンのほか、坦々麺や雲吞麺など様々な種類のラーメンが揃っています。そのなかから、メニューにも一番人気と書いてあったこく旨ラーメンにしました。
スープは醤油ベースで、そこに背脂がたっぷりと入っていてコクがプラスされています。具はチャーシュー、海苔、味付け玉子といった、醤油ラーメンの基本的な構成になっています。背脂がいい塩梅にコクをプラスしていて、スープも麺も美味しかったですし、チャーシュー、味付け玉子も手がかかっている印象でした。東京の醤油ラーメンの伝統と進化と両方を備えているラーメンに感じました。  閉じる

投稿日:2022/01/04

ＪＲ新橋駅地下改札出てすぐ、ウイング新橋にあるラーメン屋さんです。夕食で直久こく旨らーめん味噌をいただきました。具は海苔１...  続きを読む枚、メンマ、チャーシュー３枚、ゆで卵半分、長ネギで、背脂たっぷりの味噌スープとあまり縮れていない麺の一品です。スープに特徴があり、鶏ガラと豚のコクと味噌の香りがミックスしていて丁寧な味。美味しいスープだと思いました。　  閉じる

投稿日:2022/09/02

セットメニューがあり、らーめん料金に、半チャーハンや餃子等をプラスすることができますが､単品で純鶏らーめん塩を注文。広い店...  続きを読む内で座席が結構ありました。壁にはメニューがたくさん貼ってありました。麺は硬めでしたが、食べているうちに柔らかくなってきました。スープには油が浮いていて鶏肉が旨かったです。  閉じる

投稿日:2021/04/23

GoToキャンペーンで行ってきました。
新橋駅のコンコースにある、ラーメン屋です。
18時ごろ伺いましたが、意外と女性...  続きを読むも多いですね。
シュウマイとスタンダードなラーメンを頂きましたが、普通に美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/11/06

麺処直久は、新橋駅と直結のショッピングプラザ（ウイング新橋）内にありました。ラーメン屋さんの割りには店内が広かったです。老...  続きを読む舗のラーメン屋さんで、鶏ガラをベースとしたあっさり醤油味の昔ながらのラーメンを食べることができるので、あっさり派にはお薦めです。  閉じる

投稿日:2020/10/08

JR新橋駅の地下汐留口を出て直ぐにあるらーめんの直久です。一番人気は、こく旨らーめん。スープは醤油と味噌がありますが、お好...  続きを読むみでどうぞ。個人的には味噌。煮干しらーめん、純鶏らーめんは、かなりサッパリしているのでコッテリ系の方にはオススメしません。物足りない感じです。
その他にも担々麺もあるので、お試しあれ、是非。  閉じる

投稿日:2020/09/29

先週仕事の都合で新橋に立ち寄ったので、直久のお持ち帰りラーメンを買って自宅でいただきました。
これは40年前の再現で親父...  続きを読むがよくここのラーメンを買ってきてくれたことを懐かしく思いながらいただいた。
当時は当然もっと安く脂をはじめとするコクももっとあったような気がします。
味が変わったのか？自分の生活が変わったにかな？  閉じる

投稿日:2020/03/30

純鶏ラーメンをいただきました。スープは醤油と塩を選択できます。今回は醤油をチョイス。出汁には名古屋コーチンを使用していて、...  続きを読むなかなか良い味に仕上がっています。どちらかというと正統派のラーメンといった印象で万人受けするかと。場所は地下のウイング新橋内。ＪＲ線の改札からわりとすぐのところです。店内は広めで、テーブル席とカウンター席があり、1人でも複数人でも利用しやすいと思います。  閉じる

投稿日:2019/10/12

出張中ゆりかもめから地下鉄に乗り継ぐ途中でついつい１杯。創業大正三年の麺処。通りすがり生ビールと餃子３個のワンコインセット...  続きを読むが目に入り思わず。今回は残念ですが時間の都合でラーメンは食べられませんでしたが早めの夕方、店内は賑わっていました。  閉じる

投稿日:2019/07/13

夜にディナーを食べ損ねて、新橋駅内にあるラーメン屋さんを見つけて入りました。
近くのお店は行列ができていましたが、ここは...  続きを読む並んでいなかったのですぐ座れました。
カウンターは狭く、隣との間隔が狭いので肩身が狭い感じで食べづらかったです。

ラーメンは味が濃かったですが、値段も手頃でさっと食べたい時には便利です。  閉じる

投稿日:2019/06/29

JR新橋駅の汐留側地下改札口の正面、ウィング新橋名店街にあります。このお店では、鶏ガラスープの支那そばが、変わらぬ味で提供...  続きを読むされています。写真を撮影したのは6月下旬の土曜日16時ごろ。食事をするには中途半端な時間ですが、夏のボーナス時期とあって店内はそこそこ混雑していました。私は一番人気の「こく旨らーめん醤油」790円を注文。再開発で無くなった数寄屋橋交差点の東芝ビルで営業していた頃の、懐かしい味に鶏ガラの旨味を倍増させたかの味でした。チャーシューは豚が2枚、鶏が1枚。ボリューム重視なら、特別セット（ラーメン、半チャーハン、餃子3個）が970円であります。EdyやWAON、nanacoなどの電子マネーとクレジットカードが利用できます。
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投稿日:2019/06/23

ごく旨らーめんの味噌をいただきました。値段は醤油にプラス20円です。スープはそれほど濃厚感はありませんが、ニンニク風味がア...  続きを読むクセントになっていて、美味しかったです。入っている具材は醤油と同じ。メンマやチャーシューに卵や海苔など。もやしたっぷりで太麺の味噌らーめんとはちょっと違います。店内は広くてきれい。カウンター席も開放感があって、一人で訪れている女性の姿もありました。注文後の提供ぐ早かったです。  閉じる

投稿日:2019/01/07

新橋駅の東側の地下街の中にあるお店です。
店内は狭いです。席数はそこそこあります。
こく旨ラーメンはスープは意外にさっ...  続きを読むぱりでおいしかったです。
もちろん値段もお手ごろ1000円以下です。
時間がないときなど、軽く食べるのにお勧めです。  閉じる

投稿日:2018/09/30

新橋の駅の地下にあるお蕎麦のお店ですがこちらは駅にある簡単な立ち食いの蕎麦屋さんという感じではなくきちっとした本格的なお蕎...  続きを読む麦を出してくれるお店です。かき揚げ蕎麦をいただきましたがかき揚げもサクサクと焼き上げられていてとても美味しかったしお蕎麦も濃すぎず程よい汁でした。

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投稿日:2018/07/18

新橋地下街（都営浅草線から銀座線に至る経路）は何回かリニューアルを繰り返し、そのたびにテナントが変わるところでもありますが...  続きを読む、この直久だけは古くから営業を続けています（もしかすると地下街開業以来？）。
この店の最大の売りは、「素晴らしく美味しいわけでもないが、万人受けする味を廉価で提供する」点にあると思います。
その証拠に、平日の夕方（5時前と言う中途半端な時間帯）ともなれば、外出先から帰社する途中と思われるサラリーマンで混んでいました。
久しぶりに寄ってみましたが、店の繁盛ぶりは相変わらずであるものの、メニューは全体的に縮小、価格アップとなっていました。
味は相変わらず手堅いものの、残業前に軽く腹ごなし･･･という用途にはそぐわなくなってきていると感じます。  閉じる

投稿日:2018/06/03

直久は、大正時代から続く支那そばの老舗で、新橋駅地下街のウイング新橋の飲食店が並ぶ一角に店舗があります。頂いたのは、こく旨...  続きを読むラーメン。鶏にこだわったスープはあっさり味ですが、飲み会のあとだったので丁度良かったです。  閉じる

投稿日:2018/06/03

　新橋駅の地下街、ウイング新橋に昔からあるラーメン屋です。実に17年ぶりくらいに入りました。一番人気というこく旨ラーメンを...  続きを読むお願いします。わりとすぐに出てきます。
　基本に忠実な昔ながらのラーメンですが、わりと油分の多いスープかと。豚チャーシューと鶏チャーシューが両方入っているのは、ちょっと変わったところ。気を衒わぬ美味しいラーメンでした。  閉じる

投稿日:2018/01/02

新橋駅の地下街にあるラーメン屋さんです。美味しいそうな雰囲気の店の造り、伝統はあるみたいな広告。いろいろなセットメニューが...  続きを読むありラーメン、餃子で1000円くらい。ラーメンは醤油、味噌、塩が選ぶ事ができ至って普通でした。餃子も普通。まあ普通の味かな  閉じる

投稿日:2017/07/26

新橋駅に直結しているウィンズ新橋の中にある麺処直久

店頭で持ち帰りのラーメンやチャーハン、餃子も販売しています。
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餃子は肉餃子と青紫蘇餃子があり、10個入りで半分ずつの物もありました。
青紫蘇餃子は、さっぱりとした味でなかなか美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/06/18