開化亭

おっさん岐阜市初上陸

えーとフルタさんは予約が取れんらしいね？
ココ電話すると予約が取れた＾＾行ってみよう！

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食べログ　ググルと岐阜市１位やで！すごっ！
おっさん期待を大きく持ってタク乗る＾＾

よろしく～と店内に入ると、へ？カウンターにお客さん２人・・・
ん？人気店ではないのか？

さて、お料理
頼んだのは16000円のコース

ん～　食べログ4越えホンマか？？？
味付けは極端やね、薄かったり濃いかったり
食材は高級なの使ってるんだけど、どれもパッとせず・・・
正直残念でした・・・おっさん張り切って来たのに＾＾；
先週食べたＭＯのセンスのが美味過ぎたから？

先客のオバさんが餡かけヤキソバ注文してたの美味しそうだったけど、もしかしたら大衆店であるメニューなら美味しいのかも？




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投稿日:2021/12/24

主人の名古屋の取引先の方から教えていただいた『開花亭』へ行って来ました！グルメな方の紹介なので、美味しいハズ！とは思ってい...  続きを読むましたが、予想をはるかに超えたレベルの美味しさ！１か月前から予約を入れ、到着したお店の雰囲気は、中華というよりモダンなカフェのよう...。コースでいただく中華は、目にも舌にも驚きの連続で、特に「天然アユの春巻き」が美味しかった！ミシュラン星付ながら、気取ったところはなく、サービスもスマート。ぜひリピしたいお店になりました。  閉じる

投稿日:2019/10/08

こちらに行きたくて、久しぶりに岐阜を訪れました。
ランチの予約を1か月以上前からしておきました。
当日はもちろん満席。...  続きを読む予約していて良かった。

一番お安い2000円のコースにアラカルトでウニのパイ包み、冷麺、担々麺を追加。
コースはピータン豆腐、卵とわかめのスープ、ホタテと青梗菜の炒め物（？）、回鍋肉、ご飯、杏仁豆腐とボリューム満点。

シェフが変わっても、相変わらずレベルの高いお味でした。
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投稿日:2018/07/26

岐阜市役所から歩いて３分位にある中華料理の店です。有名な店です。東京にも支店がありますね。ランチのコースをいただきました。...  続きを読むウニとホタテの揚げ餃子バターソース、前菜盛り合わせ、ハマグリ、フカヒレ、冬瓜、衣笠武のスープ、エビ、スズキのチリソース炒め、担々麵、杏仁豆腐です。評判通りのおいしさでした。  閉じる

投稿日:2019/01/03

少し前にテレビ番組に取り上げられてから連日すごい人だと聞いていましたが、休日に予約できました。小さい子供がいたのでお座敷を...  続きを読む予約しました。
お部屋は普通の畳敷きでテーブルも少々古ぼけておりますが、お料理の方は普通の中華屋さんにないメニューがたくさんあり、楽しめました。メニューをみながら、次回はアラカルトでいろいろ頼んでみたいねと話していました。
一階はカウンターのみで、お席は二階三階になりますが　かなり階段が急なので高齢のかたは上がるのが大変かもしれません。  閉じる

投稿日:2016/12/02

岐阜市でおいしい中華を楽しむならばこのお店は安心してお勧めできます。テレビでも紹介されたほどの有名店です。ディナーはどうし...  続きを読むても予算が高くなりますので、ランチタイムが狙い目です。坦々麺がとても美味しいです。  閉じる

投稿日:2015/02/23

4000円のコースをお願いしました。
トウガラシがよく聞いた四川料理でした。
おいしかったのですが、量が多かったです。...  続きを読む
デザートも3品あって、満腹と食べたい気持ちのせめぎあい・・・食べちゃいましたが。
後が苦しくて大変でした。
半分くらいの量でいいかな。  閉じる

投稿日:2012/11/21

名鉄岐阜駅から徒歩だと25分ぐらいかかってしまったので、、、
バスで行くことをおススメします。
市役所前のバス停から2...  続きを読む、3分のところにあります（市役所の真裏）。

お店は、3階建てのコンクリートの打ちっぱなしのビルに入っています。
外観と看板が地味なので、危うく通り過ぎそうになりました。

1階はカウンター席のみ。
階段をのぼって2階席へ。
3階席もあるようです。

2階席は全席テーブル席。
広くはありませんが、余裕のある配置のため、落ち着けます。
中華料理らしくないと言ったら、失礼ですが、店内も落ち着いていて
スタイリッシュな空間。

＜注文＞
・坦々麺セット・・・800円
※ご飯付
・あんかけ焼きそば・・・700円

＜味＞
■坦々麺
ひき肉と麺とスープというどシンプルな内容。
贅沢にひき肉がトッピングされています。
最初甘くて濃いかな？と思いましたが、
辛みのあるスープとマッチしています。
麺は細くてやや縮れています。
柔らかくて、麺自体が美味しいです。
そして、挽肉ともスープともよく合う名脇役となっています。
スープは、結構辛さ、痺れ、酸味があります。
辛さは嫌な辛さではなく、クセになる辛み。
痺れは苦手ですが、こちらのものは程よい感じです。
また、酸味も爽やか。
うまく表現できますが、一つ一つに違いを感じさせるものがあります。
絶妙なバランス。

■あんかけ焼きそば
これまた、どシンプルな内容。
そして、若干見た目が良くない。
ところが、食べてみると驚きます。
定番の野菜、海老などが入っているのですが、
どれも新鮮で、火入れが絶妙。
餡のとろみや味付け、焼きそばの香ばしさや食感が抜群です。
見た目とのギャップが凄すぎます。


是非コース料理を食べてみたいと思わせるランチでした。  閉じる

投稿日:2013/04/29

お昼に1万円のコースをいただきました。食材にこだわり品の良い料理でした。中華と言うよりフレンチのコースを食べているような品...  続きを読むのあるちょっと上ランクの中華です。ただ、お昼は4000円ぐらいのコースで十分ですね。サービス料等の上乗せも庶民には辛い点です。担担麺は美味しかった。＾＾；  閉じる

投稿日:2012/05/28

長良川の鵜飼に向かう途中、こちらにいつもお邪魔します。
四川料理のお店で、一番の売りが坦々麺。赤いスープに肉みそが入って...  続きを読むおります。
見た目ほど辛くはないのですが、深みのあるスープでとっても美味しいです。また行きたいですね。  閉じる

投稿日:2012/12/10