開化亭

岐阜で中華料理を食べるなら、ここです。

• 4.0
• 旅行時期：2012/10（約13年前）

by nbtkmrgchさん（男性）

岐阜市 クチコミ：1件

名鉄岐阜駅から徒歩だと25分ぐらいかかってしまったので、、、
バスで行くことをおススメします。
市役所前のバス停から2、3分のところにあります（市役所の真裏）。

お店は、3階建てのコンクリートの打ちっぱなしのビルに入っています。
外観と看板が地味なので、危うく通り過ぎそうになりました。

1階はカウンター席のみ。
階段をのぼって2階席へ。
3階席もあるようです。

2階席は全席テーブル席。
広くはありませんが、余裕のある配置のため、落ち着けます。
中華料理らしくないと言ったら、失礼ですが、店内も落ち着いていて
スタイリッシュな空間。

＜注文＞
・坦々麺セット・・・800円
※ご飯付
・あんかけ焼きそば・・・700円

＜味＞
■坦々麺
ひき肉と麺とスープというどシンプルな内容。
贅沢にひき肉がトッピングされています。
最初甘くて濃いかな？と思いましたが、
辛みのあるスープとマッチしています。
麺は細くてやや縮れています。
柔らかくて、麺自体が美味しいです。
そして、挽肉ともスープともよく合う名脇役となっています。
スープは、結構辛さ、痺れ、酸味があります。
辛さは嫌な辛さではなく、クセになる辛み。
痺れは苦手ですが、こちらのものは程よい感じです。
また、酸味も爽やか。
うまく表現できますが、一つ一つに違いを感じさせるものがあります。
絶妙なバランス。

■あんかけ焼きそば
これまた、どシンプルな内容。
そして、若干見た目が良くない。
ところが、食べてみると驚きます。
定番の野菜、海老などが入っているのですが、
どれも新鮮で、火入れが絶妙。
餡のとろみや味付け、焼きそばの香ばしさや食感が抜群です。
見た目とのギャップが凄すぎます。


是非コース料理を食べてみたいと思わせるランチでした。

クチコミ投稿日:2013/04/29

• 施設の満足度: 4.0
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦
• 一人当たり予算: 1,000円未満
• アクセス: 3.5
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 3.5
• 雰囲気: 3.5
• 料理・味: 4.5
• 観光客向け度: 3.5