松輪

周囲に何もないので、この店を目指して行って下さい。11時に開店でしたが、11時15分くらいに着き、30分くらい待たされまし...  続きを読むた。大人気です。1月でしたが、暖かかったのでテラス席で食べました。刺身が本当に美味しかったです。アジフライも美味しかったです。、  閉じる

投稿日:2023/01/29

松輪にあるエナヴィレッジの２階にお店はあります。
かなりの席数があります。

有名な松輪のサバを目当てで行きましたが...  続きを読む、残念ながらありませんでした。
それでも、アジフライやお刺身、サザエのつぼ焼きなど、どれも美味しかったです。
ただ、次回は絶対に松輪のサバを食べたいです。  閉じる

投稿日:2023/05/10

テレビか何かで、三浦半島にある松輪のサバが美味しいと紹介されていたので、頑張って行ってきました。残念ながらサバはその日はな...  続きを読むかったのですが、代わりに頼んだ金目鯛の煮付けも素晴らしくおいしかったです。行ってよかったです。  閉じる

投稿日:2021/12/20

以前京橋にある、松輪でアジフライを食べて以来ずっと行きたかったので、やっとこれました。当日はとても天気が良かったので、お店...  続きを読むからは富士山も見えました。平日なのでさっと入れてよかった。すごいおいしかったのであまり知れ渡ってほしくない位です。  閉じる

投稿日:2021/12/20

三浦の漁港「松輪」の「みうら漁協」の施設 エナヴィレッヂの2階にある「地魚料理　松輪」に到着
こちらには8年ぶりの訪問！...  続きを読む
ちなみに、「エナヴィレッヂ」のエナというのはここ松輪の漁港の湾が「江奈湾」から名付けている！

メニューは盆限定と限られたメニュー・・・漁も休みになるからだろう！
三人それぞれ好みのセットメニューを選び少しずつシェアする作戦に！！

それぞれの料理には小鉢・椀物・ご飯・香の物・甘味（デザート）が付く！！
まずは小鉢のナムルが登場！

●松輪サバ炙りたて
妻が選んだのはやはり店の看板メニューの松輪サバ！！
たたきのように表面が香ばしく炙られた「黄金のサバ」の松輪サバ！
脂がのって身は非常に柔らかく舌の上でとろけてゆく感覚！
そして思わず口ずさみたくなる歌は「わた～し　わ～つ～わ～　いつまでもわ～つ～わ～（松輪）♪」
地元でもなかなか手に入らないが魚屋に出回れば普通のマサバの10倍ほどの価格で販売されるほど希少で高価！！

●「松輪」　地魚刺身三種盛合せ＋鯵フライ
地物の刺身は3種のはずがサービスで5種も入っている！
出汁の利いた海藻の煮凝りがついた刺身の目玉なのは地元の金目鯛の刺身
三浦のマグロはもちろん、イナダなどとれたてで切り口がエッジのきいた地魚がウマウマ！
そしてアジフライは肉厚ふわふわでウマウマ！！

●「剣崎」地魚刺身5種盛合せ＋浜焼き　
メニューの中で一番ゴージャスなメニュー
6種の刺身は数えればこちらもサービスか？
こちらには看板の松輪サバや地蛸も付いて三浦の海の幸の豪華絢爛！
そしてサザエのつぼ焼きの浜焼きが2個付き！
サザエは七輪で登場するが演出だが火は炭ではなく固形燃料・・・
あらかじめ厨房で焼かれてているので目の前で沸騰すれば食べごろ！！
この世で一番好きな料理が「サザエのつぼ焼き」という個性的なうちの娘は満面の笑み！！

海鮮三昧のランチに大満足でした！！
ブログUMA SOUL（ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1638.html  閉じる

投稿日:2016/08/15

脂ののった大きなサバが有名になった松輪港。
漁協直営のこの店で出すサバはとくに、毎朝水揚げされたサバの中からとくに良いも...  続きを読むのを選んで入荷しているそうで、良いものがない日には入荷しないというこだわりようです。
なので日によって入荷はまちまち。サバの定食は数量限定のことも多いかと思います。

キンメやアジやカマスやスズキや・・・地魚を使った料理はたくさんありますが、自分ならここに来たらやっぱりサバの定食。
とくに「松輪とろサバ炙りたて」がおすすめです。
サバを生で食べること自体がスーパーの魚などでは難しいですが、こちらの定食では表面を香ばしく炙り、中は刺身状態。脂がまわった身はそれだけでご飯がすすむ旨味を備えています。
この日は定食で2600円でした。決して安くないですが、それだけの価値があります。松輪サバは大きいのでボリュームも十分。
こんなサバ定食、水揚げ港でなければなかなかお目にかかれないです。  閉じる

投稿日:2014/12/12