越後屋
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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店頭に干された「ざる」の多さが繁盛具合のバロメーター
- 4.5
- 旅行時期:2020/09(約5年前)
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横浜市金沢区の歴史の道にある老舗そば越後屋
- 4.5
- 旅行時期:2020/07(約5年前)
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なんといっても鴨しゃぶしゃぶ
- 4.5
- 旅行時期:2014/10(約11年前)
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鴨と蕎麦のお店で、越後屋さん、という。
どこのグルメサイトを見ても評判は上々で、
蕎麦の写真がたくさん出ているようだが... 続きを読む、
なぜか鴨鍋(鴨ひき肉の団子で出汁を取った鍋で、
鴨しゃぶしゃぶをする)の写真がない。
写真の竹筒に入っているのが鴨ひき肉で、
これをヘラで団子状にして出汁の中に落とし、
出汁を取り(もちろんこの肉団子も食べられる)
その鍋に野菜を入れつつ、鴨を湯通ししつつ、という食べ方をする。
鴨味の濃さが、何とも言えない。
最後は、雑炊というよりはパエリアみたいな感じでコメを入れて食べる。
酒も、茅ヶ崎~金沢で作った酒が飲める。
もちろん、野菜類も地元のものだ。いずれも美味。
再訪したいお店だ。
なお、鴨しゃぶしゃぶは要予約。 閉じる投稿日:2014/11/10
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車エビ天が美味しい
- 4.0
- 旅行時期:2013/08(約12年前)
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 越後屋
- 住所
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- 神奈川県横浜市金沢区洲崎町1-1
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)3,000~3,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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