なんといっても鴨しゃぶしゃぶ
- 4.5
- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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by Zebraさん（非公開）
八景島 クチコミ：3件
鴨と蕎麦のお店で、越後屋さん、という。
どこのグルメサイトを見ても評判は上々で、
蕎麦の写真がたくさん出ているようだが、
なぜか鴨鍋(鴨ひき肉の団子で出汁を取った鍋で、
鴨しゃぶしゃぶをする)の写真がない。
写真の竹筒に入っているのが鴨ひき肉で、
これをヘラで団子状にして出汁の中に落とし、
出汁を取り(もちろんこの肉団子も食べられる)
その鍋に野菜を入れつつ、鴨を湯通ししつつ、という食べ方をする。
鴨味の濃さが、何とも言えない。
最後は、雑炊というよりはパエリアみたいな感じでコメを入れて食べる。
酒も、茅ヶ崎～金沢で作った酒が飲める。
もちろん、野菜類も地元のものだ。いずれも美味。
再訪したいお店だ。
なお、鴨しゃぶしゃぶは要予約。
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手前の竹筒に入っているのがカモひき肉
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- 金沢八景の駅から徒歩１０分くらい
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 4.5
- 金沢(横浜市の金沢)の野菜・地酒が出てきます
クチコミ投稿日:2014/11/10
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