ラードなしの味噌ラーメン屋を探しています
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ラードなしの味噌ラーメン屋を探しています
- 投稿日：2023-11-24
- 回答：2件
締切済
琴似からススキノの間で、スープにラードを
張っていない、背脂ギトギトじゃない味噌
ラーメン屋を探しています。
無化調とまでは申しませんが、可能であれで
あれば、より嬉しいです。
情報提供どうぞよろしくお願いいたします。
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回答 2件
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回答日：2023-11-26
こんにちは。
行った事はないお店ですが、こちらの店なら希望に少し見合うかも知れないです。
札幌駅からも近いです。
ラーメン札幌一粒庵
https://ichiryuan.com/
私も、中性脂肪値が高いので、脂はなるべく摂りたくない派です。
お店によっては、背脂の量を調整してくれると思いますし、そのような記載があるラーメン店も見掛けます。
繁忙時間をずらして行けば、リクエストしやすいかも知れないです。
【参考URL】http://www.chikuwachan.com/ramen/search/mode=shop/tag=%E7%84%A1%E5%8C%96%E8%AA%BF/
お礼
ありがとうございました。
ここもかなり美味しそうですね。
動画を拝見しましたが、スープがギラついて
なくて、中性脂肪高めの私にもいい感じです。
地産地消の材料なのも素晴らしいです。
また、立地もビル地下で雪に影響されずに
アクセス出来るのが嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。（by moromoro-tokioさん）2 票
masapiさん
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回答日：2023-11-25
ラードなしかはわかりませんが、５年前に元祖 ラーメン横丁のすぐ手前のお店に入りましたが 想像とは全く違ってあっさりした塩ラーメンのお店でとてもおいしかったので味噌も元祖とかいてあるのでまたいつか行きたいお店です。
http://www.ganso-yokocho.com/shop_list/karyu/お礼
早速の書き込みありがとうございました。
ここは美味しそうですねー。
きっと、昔からあるラーメン屋なので、
ラードを張ったりせず、スープからしっかり
作り込んでいる感じがしましたー。
重ねてお礼申し上げます。（by moromoro-tokioさん）1 票
ミロのブイ茄子さん
