札幌市内のお鮨屋さんを紹介して下さい

回答日：2013-05-19

北海道でお寿司を食べるとき、いくつかの選択肢があると思います。


まず、ネタの分類
江戸前的な、「ネタに手をかけているもの」と
魚を切ったそのままを寿司に載せる「ネタに手を加えていないもの」（炙るくらいはあります）
いわゆる、刺身を載せただけの、新鮮生魚系（回転寿司などにありがち）


町中のお寿司屋さんは、２つのタイプがあります。
手を加えない新鮮生魚系は、比較的安く食べれます。
市場のお寿司屋さん、鮮魚店の系列のお寿司屋さんっはこちらになります。

北海道では、こちらの新鮮生魚タイプお寿司屋さんがが多くあります。

どちらを希望されるのかわかりませんが、食べログやHPなどで、料理を見ると
寿司屋のタイプがわかると思います。




次に注文の形態
セットやコース的に、おまかせで食べるなら、ふつうの寿司屋で食べると良いと思います。
値段も極上で２５００円くらい?１万くらいまで、お店によってまちまちです。
職人さんの仕事により、違います。

おこのみで食べるなら、回転寿司系のお店でいただくとCPも高くなります、結構美味しくいただけます。
回転寿司系でも、
http://www.sushi-hanamaru.com/store01.html

のようにレーンのない寿司屋も出てきています。ただ、新鮮生魚系ですが・・・


ただ、回転寿司系も２種類にわかれます。
?高級新鮮ネタ系と、
?１００円に限りなく近い、子連れファミリー向けで
別れます。
?は、わざわざ北海道で食べる価値はないかと思いす。
客層を見るとだいたい判別出来ると思います。

北海道では回転寿司が結構あります。
人気の店と、そうでない店は、格段に差があります、並んでいる店はやはり美味しいいです。

どこらへんを希望されるかにより、美味しいと感じられる寿司屋は変わってきます。


生魚系を希望されているのに、手の込んだ系いいくと、べらぼうに高く感じます。
手の込んだ系を希望されているのに、生魚系に行くと、新鮮以外の特色は感じられないかもしれません。

回答日：2013-03-28

元札幌市民です。

「鮨なか」はいかがでしょうか。カウンター8席のみの綺麗でこじんまりしたお店です。ひとり3000円位で江戸前の丁寧な仕事のお寿司が食べられます。

街中という点でいうと、すすきのなどの繁華街よりもさらに南のほうですが、高くてイマイチなお店に比べれば、タクシーに乗って行っても十分に元が取れるお店だと思います。

大通からタクシーで2500円くらい、大通駅から南北線澄川駅（10分くらい乗車）まで行けば、そこからタクシーで1000円もかからないと思います。

【参考URL】http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010305/1009910/

回答日：2013-03-23

こんにちわ！！
札幌のお鮨やさんは、高級店から大衆店まで
たくさんありますので、どこがいいかというのは
難しいかもしれません。
２０１０年の８月に家族で札幌旅行へ行った時のお店を
参考にしてみてください。
ススキノの交差点近くの「鮨処いちい」は、いかがでしょう？
カウンターと小上がりの小さなお店ですが、一品料理もあり
お酒リストにはワインもあります。
ＨＰもあるので、ご覧になってみてください。

市場の中なら、中央卸売市場の丸果センター内にある
「鮨の魚政」がお勧めです。
でもここは午前中だけの営業です。

私も７月に札幌へゴルフツァーに出かけます。
６月に行って美味しいお店がありまたら
お知らせください。

よろしくお願いします。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/hawaii8011/album/10489085/

回答日：2013-03-15

ＪＲ札幌駅直結のパセオウエスト地下1階にある「花まる」が手ごろでお勧めです。
ランチのセットが安くてボリュームもあるので何度か行きました。
すすきのや大通りの時計台ビルにもお店があります。
ご参考まで。

【参考URL】http://www.sushi-hanamaru.com/store01.html

回答日：2013-03-15

１品料理が沢山あるお店では 鮨 いなづ?アスティ45店?。
回っていない回転寿司っていうお値段の大衆店ですが、カウンターに座れば楽しめます。
http://4travel.jp/traveler/misimadaisuki/album/10701130/

魚介類のみですが、一品料理もほどほどにある すし処北斎の夕食。
北海道らしい旬の地物が楽しめます。
http://4travel.jp/traveler/misimadaisuki/album/10474410/

この２軒は札幌駅の近くです。

大通近くでは狸小路の鮨富士。
エグザイルや巨人軍の原監督もやってくる高級店です。
http://4travel.jp/traveler/misimadaisuki/album/10479882/

後楽園ホテルから徒歩では２０分以上かかりますが、金寿司は楽しめます。
http://4travel.jp/traveler/misimadaisuki/album/10440379/

好みのお店が見つかると好いですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミシマ

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/misimadaisuki/

回答日：2013-03-15

市場の中のお店って、それは二条市場のことですよね？私も、二条市場にはあまりいい印象をもっていません。それで、この前は、札幌場外市場の方に行ってみました。そうしたら、こっちは見せる工夫があって活気もあるし、とても楽しい。アクセスはやや不便ですが、観光もかねて行かれたらいかがでしょうか。お勧めです。