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洗練された山菜料理が素晴らしい

5.0 旅行時期:2024/06(約2年前)

クリント東木

クリント東木さん(男性)

月山・朝日岳のクチコミ:8件

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 山形県の西川町にある料理旅館。前回冬に訪問。ジビエと山菜が大変美味しかったですが、出羽屋といえば山菜料理。そこで今回は山菜が豊富な6月に再訪しました。まだ食したことのない月山筍も目的の一つです。

 事前に高速バスの到着時間を伝えており、西川バスストップから送迎していただきました。部屋は和室8畳+8畳。トイレ、洗面、浴室ありの広い部屋でした。浴室は3階に男女別内湯のみ。温泉ではありませんが、月山の自然水を利用したものです。

 夕食は別室の個室で。予約したのはスタンダードプラン。当日の献立は…
●山葡萄酒
●小吸物 山菜むきそば(月山筍とみず)
●前菜(月山筍、蕨、しおで、かたくり、みず)
●独活の胡桃味噌和え
●月山筍の玉味噌和え
●翡翠豆腐
●御造里(桜鱒炙りと山女魚)
●鮎塩焼き
●じゅんさい鍋
●焼き月山筍
●天ぷら(月山筍、山うど、鰻)
●筍ご飯のり巻きとやたら漬け
●甘味(スイカとメロンに自家製梅ゼリー)
 山菜料理といっても味は繊細で非常に洗練されています。特に月山筍は風味もよく絶品。またお造りの桜鯛や山女魚、鮎の塩焼きも抜群の美味しさで言う事なし。次はまた別の季節に伺います。

クチコミ投稿日:2025/08/16

  • 外観

    外観

  • 部屋(和室8畳+8畳)

    部屋(和室8畳+8畳)

  • 浴室

    浴室

  • 夕食(前菜)

    夕食(前菜)

  • 夕食(お造り 桜鯛 山女魚)

    夕食(お造り 桜鯛 山女魚)

  • 夕食(月山筍)

    夕食(月山筍)

  • 夕食(鮎塩焼き)

    夕食(鮎塩焼き)

  • 朝食

    朝食

  • 利用目的:観光
  • 同行者:カップル・夫婦
  • 1名1泊予算:30,000円未満
  • 部屋タイプ:和室8畳+8畳
アクセス
3.5
西川バスストップから送迎あり(予約制)
コストパフォーマンス
5.0
客室
5.0
接客対応
5.0
風呂
3.0
食事・ドリンク
5.0
バリアフリー
2.5

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    • 同行者:カップル・夫婦
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    • 同行者:カップル・夫婦
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