指宿温泉 いぶすき秀水園のクチコミ（48件）
一覧を見る料理を売りにしているが実際はそうでもなかった
2.5 旅行時期：2023/06（約11ヶ月前）
野菜の炊き合わせのサトイモは芯がまだ固く、ナスも煮えてなくてどちらもちゃんと火が通っていませんでした。
火が通っていないものを出すのは初歩的なミスですが料理を売りにしている宿がやるのは大ダメージです。
私も夫もわりと食べる方ですが料理が多すぎて食べきれませんでした。
後半の
【酢の物】黒毛和牛のたたき
【食 事】季節の炊込御飯
【留 椀】赤出汁
【香の物】盛り合せ
【果 物】メロン
が食べず残念な思いをしました。
品数が多いせいで厨房に余裕が無く火が通っていないものを出す事態になるほどであれば、品数をしぼり、１品ずつクオリティーを上げるほうが厨房にもお客さんにも良いのではないでしょうか。
口コミにも「食べきれなかった」との感想が多く、食品ロスの観点からも時代に合っていないと感じました。
クチコミ投稿日：2023/07/05
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