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山中温泉 花紫のクチコミ（25件）
一覧を見るおもてなしの宿〜花紫〜
4.5 旅行時期：2014/10（約11年前）
このエリアに泊まるなら、どこの宿にすべきか検討した結果、最後は、食事の評価で此方に決めました。
《夕食》
▪️食前酒・・・能登のブルーベリーワイン
▪️前菜・・・山海の幸盛り合わせ
▪️お椀・・・帆立真丈 焼き舞茸 つる菜 梅肉 柚子
▪️お造り・・・旬の三種盛り 甘海老の手巻き寿司
▪️焚き合・・・亥の子餅 生麩オランダ煮 青葉 餡かけ 生姜
■焼物・・・さわらの味噌漬け焼き 煎り銀杏 菊蕪 かもじ葱
■酢の物・・・秋鮭のスモーク 焼茄子包み 目ギスの南蛮漬け 金時草 刻み茗荷 生姜 加減酢
■台の物・・・和牛ヒレのはりはり鍋 海老芋 豆腐 水菜 白葱 柚子胡椒
■止め椀・・・新米 石川のこしひかり 味噌汁 香の物
■水物・・・季節のデザート
【総評】
全体的に、美味しい和懐石で、ボリューム的にも満足でした。
印象に残ったのは、帆立真丈や秋鮭のスモーク焼茄子包み。
ただ、メインの“和牛のはりはり鍋”が少し期待はずれでした。
折角、炭火を使われていたので、シンプルに炭火焼にして頂きたかったです。
美味しい夕食でしたし、サービスも良かったです。
《朝食》
【総評】
夕食に比べると、満足度は低いですが、品数、味付け共に良かったです。
朝からご飯３膳食べて、お腹がパンパンになりました。
欲を言えば、干物焼きより、身厚の焼魚を提供して頂きたかったのですが、飽くまでも、個人的な意見です。
【宿全体】
出迎えから、見送りまで、丁寧なおもてなしを受けました。
お部屋も広く、過ごし易かったですし、二箇所ある温泉も良かったです。
特に、大きくはないのですが、7Fの展望風呂は、気持ち良かったです。
2Fの休憩所では、風呂上がりに梅ゼリーのサービスがあり、とても美味しかったです。
美食と温泉三昧が楽しめる至高のお宿でした。
クチコミ投稿日：2014/10/20
-
-
夕食の前菜
-
朝食
-
- 利用目的：観光
- 同行者：家族旅行
- 1名1泊予算：30,000円未満
- 部屋タイプ：おまかせ
- アクセス
- 4.0
- コストパフォーマンス
- 4.0
- 客室
- 4.0
- 接客対応
- 4.5
- 風呂
- 4.5
- 食事・ドリンク
- 5.0
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